طريقة عمل الهريس

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:١٢ ، ١١ يناير ٢٠١٥
طريقة عمل الهريس

تعدّ الهريسة إحدى الحلويّات المفضّلة لدى الكثيرين نظراً لطعهما اللذيذ ولسهولة تحضيرها، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال طريقة إعدادها.


طريقة عمل الهريسة

المكوّنات والمقادير

  • كوب وربع من السميد
  • نصف كوب من السكّر
  • نصف كوب من زيت الذّرة
  • نصف كوب من حليب البودرة
  • علبة قشطة
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر


طريقة التّحضير

  • قومي بوضع السّميد في وعاء مناسب
  • أضيفي حليب البودرة، والزّيت، والبيكنج باودر، والسكّر، والقشطة إلى السّميد.
  • اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد
  • ضعي الصينيّة في الفرن، ودعيها حتّى تنضج.
  • أضيفي القطر بعد إخراج الصينيّة من الفرن، ويمكن تحضير القطر عن طريق خلط كوبين من السكّر لكلّ كوبٍ من الماء مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو ماء الزّهر.
  • رشّي جوز الهند على الوجه لتزيّني الطّبق، وقدّميه.


طريقة عمل الهريسة بالقشطة

المكوّنات والمقادير

  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا
  • أربع بيضات
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة من الكربون
  • كوب من السكّر
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت القلي
  • كوب من جوز الهند
  • أربعة أكواب من السميد
  • علبة قشطة
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل
  • ثلاث ملاعق من النّشا
  • كوبان من السكّر
  • كوبان من الماء


طريقة التّحضير

  • قومي بخلط جميع مقادير الهريسة مع بعضها البعض إلى أن تتكوّن لديك عجينة متماسكة ومتجانسة
  • حضّري القشطة على النّار إلى أن تتماسك
  • افردي نصف عجينة الهريسة في أسفل الصينيّة
  • ضعي القشطة فوق العجينة
  • افردي النّصف الآخر من العجينة فوق القشطة
  • ادهني وجه العجينة باللبن
  • اخبزي العجينة في الفرن إلى أن تنضج.
  • حمّري وجهها
  • ضعي القطر عليها وهو بارد.