كيفية تلوين البيض

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٥٣ ، ١ فبراير ٢٠١٨
كيفية تلوين البيض

تلوين البيض

يمكن تلوين البيض من خلال إحضار نصف كوب من الماء، مع الحرص على أن يكون الماء أكثر دفئاً من البيض، فيمكن استخدام ماء ساخن من الصنبور إذا لم يكن البيض بارداً تماماً، أو استخدام ماء على درجة حرارة الغرفة، ثمّ خلطه في فنجان مع ملعقة كبيرة من الخل، وبضع القطرات من ملوّن غذائيّ بما يقارب 20 قطرة، ثمّ تحضير العديد من الألوان بهذه الطريقة، ومن ثمّ وضع بيضة واحدة في كلّ كوب من الأكواب التي تم وضع اللون فيها، ومراقبة البيض، ثمّ إزالته باستخدام ملعقة عند اكتسابه اللون المطلوب، ووضعه على حامل البيض أو منشفة ورقية حتى تجفّ، ويمكن عمل بيضة بلونين وذلك من خلال استخدام حامل البيض، ووضع منتصف البيضة في الكوب حتى تكتسب اللون المناسب، وتركها حتى تجفّ، ثمّ قلبها وغطسها في لون آخر حتى تكتسب اللون المناسب.[١]


زخرفة البيض

يمكن الحصول على بيض مزخرف من خلال وضع البيض في لون وتركه حتى يجفّ، ومن ثمّ وضع فرشاة أسنان في لون مغاير للون الأول، ثمّ نفش الفرشاة بحذر على البيض، حتى يتناثر اللون، وفي حال كان المراد الحصول على لون مموّج أو بيض الرخام، فيمكن القيام بذلك من خلال تلوين البيض بلون وتركه حتى يجفّ، ومن ثمّ مزج زيت الكانولا أو أي زيت طبخ خفيف مع لون صبغة آخر بحيث تكون ملعقة كبيرة من الزيت لكلّ فنجان من الصبغة، وبعد ذلك يتم غمس البيض فيه، حيث يتخلّص الزيت من اللون، وتقوم الصبغة بامتصاص اللون الجديد، ممّا يعطي الشكل الرخاميّ أو المموّج.[٢]


تلوين البيض بطرق طبيعية

يمكن عمل أصباغ متعددة من الألوان من خلال:[٣]

  • إضافة كوب من الملفوف الأحمر إلى كوب من الماء، لينتج اللون الأزرق للبيض الأبيض، واللون الأخضر للبيض البني.
  • إضافة كوب من قشرة البصل الأحمر إلى كوب من الماء، لينتج لون البيض الأحمر أو الأرجوانيّ.
  • إضافة كوب من قشرة البصل الأصفر إلى كوب من الماء، لينتج اللون البرتقالي للبيض الأبيض، واللون الأحمر النحاسي للبيض البني.
  • إضافة كوب من الشمندر المقطّع إلى كوب من الماء، لينتج اللون الزهري للبيض الأبيض، واللون الكستنائيّ للبيض البني.
  • إضافة ملعقتين كبيرتين من الكركم إلى كوب من الماء، لينتج بيض أصفر اللون.
  • وضع كيس من الشاي الأسود في كوب من الماء، ليعطي البيض اللون الأرجوانيّ.


المراجع

  1. SHERRI OSBORN (2-11-2017), "How to Color Eggs Using Food Coloring"، www.thespruce.com, Retrieved 18-1-2018. Edited.
  2. Allrecipes Staff, "How to Dye Easter Eggs the Easy Way"، www.dish.allrecipes.com, Retrieved 18-1-2018. Edited.
  3. Sara Gillingham (17-4-2014), "How To Make Vibrant, Naturally Dyed Easter Eggs"، www.thekitchn.com, Retrieved 18-1-2018. Edited.