أسهل طريقة لعمل البيتزا بدون خميرة

كتابة - آخر تحديث: ١٠:٣٨ ، ٣ فبراير ٢٠١٩
أسهل طريقة لعمل البيتزا بدون خميرة

بيتزا خبز التوست بفرانك الدجاج

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • عبوة من فرانكي الدجاج من أمريكانا.
  • أوراق ريحان.
  • زيت زيتون.
  • زيت نباتي.
  • خبز توست سميك (الكمية المناسبة).
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • صوص طماطم البيتزا.
    • جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.


طريقة التحضير

  • قلي قطع فرانكي الدجاج في زيت نباتي، ثمّ تقطيعها إلى نصفين طوليًا.
  • فرد خليط صوص طماطم البيتزا والثوم على خبز التوست.
  • وضع قطعتين من فرانكي الدجاج (4 أنصاف) فوق الخبز.
  • رش فوق فرانكي الدجاج نوعي الجبنة ومن فوقهما رش زيت الزيتون.
  • شوي قطع التوست حتى يذوب الجبن.
  • تزيين قطع البيتزا بورق الريحان.


بيتزا الكفتة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • حصة من عجين البيتزا.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • صلصة البيتزا.
    • السماق.
    • البقدونس المقطع.
  • حفنة من جبن الموزاريلا المبشور.
  • أربع قطع من كفتة اللحم البقري الجاهزة المجمدة والمطبوخة والمقطعة إلى قطع صغيرة.
  • بصلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى أصابع رفيعة.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.


طريقة التحضير

  • رش سطح الطاولة النظيف ببعض الدقيق وفرد عجينة البيتزا عليه بواسطة شوبك خشبي إلى أن تأخذ شكلاً دائريًّا رقيقًا.
  • وضع العجين في صينية خبز مسطحة بدون حواف.
  • صب ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا على منتصف العجين وفرد الصلصة عليه ببطء بالتساوي.
  • رش جبن الموزاريلا فوق الصلصة.
  • وضع بقية مكونات الطبقة العلوية على سطح العجين، وخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن تنضج.
  • رش لبن الزبادي على الوجه وتقطّع البيتزا إلى شرائح. وتقدّم.


بيتزا الهالبينيا والدجاج

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص


المكوّنات

  • حصّة من عجين البيتزا.
  • ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا.
  • حفنة من جبن الموزاريلا المبشورة.
  • حفنة من لحم صدور الدجاج المشوي والمقطع إلى مكعبات.
  • حفنة من شرائح فلفل الهالبينيا.


طريقة التحضير

  • رش سطح الطاولة النظيف ببعض الدقيق وفرد عجين البيتزا بواسطة شوبك خشبي إلى أن يأخذ شكلاً دائريًّا رقيقًا.
  • وضع العجين في صينية خبز مسطحة بدون حواف.
  • صب ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا على منتصف العجين وفرد الصلصة عليه ببطء بالتساوي.
  • رش جبنة الموزاريلا فوق الصلصة.
  • وضع بقية مكونات الطبقة العلوية على الوجه.
  • خبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن تنضج.
  • تقطيع البيتزا إلى شرائح وتقديمها ساخنة.


بيتزا بخبز البيتا

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي سبع دقائق
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • رغيفان من خبز البيتا.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
  • ثلث كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.


التوابل:

  • الاوريجانو.
  • الريحان.
  • مسحوق الثوم. أو الأعشاب المجففة.
  • زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • وضع القليل من زيت الزيتون على خبز البيتا.
  • توزيع الصلصة على الخبز ورش الجبن المبشور، والتوابل فوقها.
  • خبز البيتزا في الفرن لمدة خمس إلى سبع دقائق على درجة حرارة مئتي درجة مئوية أو حتى تذوب الجبنة.


بيتزا التونة مع كرات الموتزاريلا

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص


المكوّنات

  • عبوة من عجينة البيتزا الجاهزة.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • صلصة البيتزا.
    • الزيتون الأسود المقطع إلى أنصاف.
  • بصلة مقطعة إلى حلقات.
  • كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
  • علبة تونة مفتتة.
  • ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو اليابس.
  • عبوتان من كرات الموزاريلا المقطعة إلى شرائح.
  • ست حبات من أوراق الريحان.


طريقة التحضير

  • وضع عجينة البيتزا ومد صلصة البيتزا عليها.
  • صف البصل، والطماطم الكرزية، والزيتون الأسود، والتونة ورش الأوريجانو اليابس ووضع كرات الموزاريلا على الوجه.
  • خبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً حرارته مئتان درجة مئوية لـ عشرين دقيقة حتى تذوب الجبنة.
  • تزيين البيتزا بأوراق الريحان قبل التقديم.