أسهل طريقة لعمل الكريب دون بيض

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٢٩ ، ٧ مارس ٢٠١٩
أسهل طريقة لعمل الكريب دون بيض

الكريب الحلو دون بيض

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لــ أربعة أشخاص


المكونات

  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلثا كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الزَّيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • خلط المكونات اللينة معاً في وعاء عميق، ووضع المكونات الجافة في وعاء وخلطهم معاً.
  • إضافة المكونات اللينة للمكونات الجافة، وخلطهم بالخلاط الكهربائي ليتكون خليطاً ناعماً، ثم إدخاله الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • وضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة القليل من الزيت النباتي إليها حتى يسخن، ثم إضافة ملعقتين كبيرتين من خليط الكريب عليها.
  • ترك الكريب لدقائق حتى يصبح ذهبي اللون، ثم قلبه على الجهة الأخرى لتحميره.


الكريب المالح دون بيض

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ ثمانية أشخاص


المكونات

  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ربع كوب من الزبدة الغير مملحة، ذائبة.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • رشة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط، وخلطهم للحصول على خليطٍ ناعم لمدة ثلاثين ثانية.
  • وضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ورشها برذاذ الطهي أو بالزبدة ثم سكب ربع كوب من خليط الكريب فيها مع تحريكها بشكل دائري.
  • ترك الكريب على النار لمدة دقيقتين ليصبح قاعه ذهبي اللون، ثم قلبه على الجهة الأخرى لتحميره أيضاً.
  • حشي الكريب بالحشوة المرغوبة بها وتقديمه مباشرةً.


بان كيك دون بيض

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص


المكونات

  • كوب من الحليب.
  • كوب من الدَّقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الدقيق، السكر وبيكربونات الصودا في وعاء عميق، وخلطهم معاً لتختلط المكونات ببعضها.
  • إضافة كلٍ من: الحليب، الزبدة والفانيلا للمكونات البودرة، وخلطهم للحصول على خليط ناعم.
  • وضع مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار خفيفة إلى متوسطة الحرارة، ورشها بالقليل من الزبدة.
  • سكب ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة، وتركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تبدأ الفقاعات بالظهور، ثم قلبه على الجهة الأخرى ليصبح ذهبي اللون.
  • وضع البان كيك الجاهز في طبق التقديم.


الوافل من دون بيض

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ عشرة أشخاص


المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • ثلثي كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الدقيق، السكر، بيكربونات الصودا، الملح والبيكنج باودر معاً في وعاء عميق، وتحريكهم معاً بشكل جيد.
  • إضافة كلٍ من: الحليب، الزبدة والفانيلا للخليط البودرة، وتحريكهم ليصبح الخليط ناعماً.
  • وضع الخليط جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
  • تسخين ماكنة الوافل مع رشها برذاذ الطهي، ثم سكب الخليط فيها وتركه لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • إدخال الوافل إلى الفرن على درجة حرارة مئة درجة مئوية ليبقى ساخناً، ثم تقديمه عند الإنتهاء من الخليط كاملاً.