أطباق فطور بالتوست

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٠٢ ، ١٥ يناير ٢٠١٩
أطباق فطور بالتوست

توست القرفة والفواكه

مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزّبدة الصلبة.
  • نصف ملعقة صغيرة مِن القرفة.
  • قطعتان من خبز التوست المقطع إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
  • مئة وثلاثون غراماً من الزبادي.
  • ربع كوب من مربَّى الفراولة.
  • كوب من المَوز المقطَّع إلى شرائح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من التُّوت.
  • حبة مانجا متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتانِ من العسل.


طريقة التّحضير

  • مزج الزبدة والقرفة في مقلاةٍ متوسّطة الحجم على نار متوسّطة الحرارة.
  • إضافة قطع التُّوست فوق الزبدة المُذابة وخلطهما معاً جيداً لمدة أربع دقائق حتَّى يُصبح لون قطع الخبز مائلاً إلى اللَّون البني، ثمَّ رفعها عن النار وتركها تبرد قليلاً.
  • خلط الزبادي مع مُربَّى الفراولة في وعاءٍ صغير، ثمَّ خلط الموز والتُّوت والمانجا في وعاء آخر كبير الحجم.
  • إحضار أربعة من الأكوابِ الواسعة للتقديم، ووضع ثلث كمية الفاكهَه بالتَّساوي في الأكواب كطبقة أولى.
  • وضع نصف كمية التوست فوقَ الخبز، وإضافة ملعقة من خليطِ الزبادي فوق الطبقةِ الثانية.
  • تكرار الطبقات مرةً أخرى في الأكواب، ثمَّ إضافة العسل.


توست المُوز وزبدة الفول السُّوداني

مدَّة التَّحضير عشر دقائق
تكفي لـِ شخص واحد


المكوّنات

  • قطعة محمَّصة من خبز التوست.
  • ملعقة كبيرة من زبدة الفُول السُّوداني.
  • نصف حبة من الموز مقطَّعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان مِن رقائِق الشوكولاتة الدَّاكنة.


طريقة التَّحضير

  • دهن قطعة الخبز بزبدة الفول السُّوداني.
  • إضافة قطع الموز فوق الخُبز، ثمَّ نثر رقائق الشوكولاتة عليها.


التُّوست الفرنسي

مدَّة الطَّهي عشر دقائق
مدَّة التَّحضير عشر دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • نصف كوب من الحليب السَّائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث بيضات كبيرةِ الحجم.
  • ثماني قطع من خبز التُّوست.
  • ملعقتان كبيرتان من العَسل.
  • أربع ملاعق كبيرة مِن الزّبدة.


طريقة التَّحضير

  • خفق الحليب والعسل والبيض مع إضافة رشة من الملح في قدرٍ متوسط الحجم.
  • وضع الزبدة في مقلاة من نوعٍ مضادٍ للالتصاق على درجة حرارة منخفِضة أو أقرب للمتوسطة حتى تذوب.
  • غمس شرائِح التوست في خليطِ العسل والحليب على كل جانب حتى تتشربه جيّداً.
  • وضع خبز التوست في المِقلاة لمدة ثلاث دقائق لِكل جانب حتَّى يصبح لونه ذهبيَّاً مُقرمشاً.
  • تقديم شرائح التوست وهي ساخنة مُضاف إليها الكريمة المخفوقة.


توست السَّبانخ وجبنة البارميزان

مدة التَّحضير خمس دقائق
تكفي لـِ شخصين


المكوّنات

  • قطعتانِ من خبز التوست المحمص.
  • نصف كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
  • حبة واحدة من الطماطم المقطعة إلى شرائح دائرية.
  • ثلاثون غراماً من جبنة البارميزان المبشورة.
  • بيضة مسلوقة كبيرة الحجم مُقطعة إلى شرائِح.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.


طريقة التَّحضير

  • توزيع أوراق السبانخ فوق قطع التوست المحمَّص ورشها بالقليل من الملح والفلفل.
  • إضافة القليل من شرائِح الطَّماطم فوق السبانخ.
  • تغطية شرائح الطماطم بجبنة البارميزان.
  • إضافة شرائح البيض كطبقة أخيرة ورشّها بالملح والفلفل الأحمر مع إضافة القليل من زيتِ الزيتون.


توست مخفوق البيض

مدة التَّحضير خمس دقائق
تكفي لـِ شخصين


المكوّنات

  • بيضة كبيرة الحجم.
  • أربع شرائح من خبز التوست.
  • القليل من الملح.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة.


طريقة التَّحضير

تحضير خليط البيض:

  • وضع البصل، الفلفل، الطَّماطم، الكُركم، الكزبرة والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم.
  • إضافة مخفوقِ البيضة إلى الوِعاء مع الخلط الجيّد.


تحضير خبز التُّوست بالبَيض:

  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار هادئة.
  • غمر شرائح التوست بخليط البيض على الجهتين ووضعهم فوق المقلاة.
  • تقديم الخبز وإضافة ما تبقى من الخليط فوقه (من الممكن وضع شريحة توست أخرى من الأعلى).
29 مشاهدة