طريقة تحضير مشروب القرفة

كتابة - آخر تحديث: ١٤:١٠ ، ٢٦ أغسطس ٢٠١٨
طريقة تحضير مشروب القرفة

شراب القرفة

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقيقة
مدة الطهي 5 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب ماء.
  • ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • أربع ملاعق صغيرة سكّر.
  • ربع كوب جوز مجروش.
  • ربع كوب جوز هند.


طريقة التحضير

  • وضع الماء والقرفة في إبريق الشاي، وتركه يغلي على نار متوسطة لمدّة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق.
  • إضافة الزنجبيل والسكّر وترك المزيج يغلي ثلاث دقائق إضافية.
  • تصفية الشراب بمصفاة ناعمة، ووضعه في إبريق التقديم.
  • وضع إبريق التقديم مع الأكواب والفناجين على صينية مناسبة، ووضع بعض جوز الهند والجوز في كل كوب، ثمّ صب الشراب الساخن فوق المكسّرات وتقديمه.


مشروب شوكولاتة بالقرفة

المكوّنات

  • كوبان من الحليب.
  • عود قرفة.
  • ملعقة كبيرة كاكاو.
  • ربع كوب شوكولاتة خام مبشورة.
  • سكر -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تسخين الحليب ووضع عود القرفة معه مع التحريك، ثمّ إضافة الشوكولاتة إليه وتسييحه.
  • خلط الكاكاو والسكّر مع التحريك.
  • إضافة خليط الشوكولاتة إلى خليط الكاكاو والسكّر.
  • صب الخليط في كاسات التقديم وتقديمه مع عود القرفة للتزيين.


مشروب القرفة بالزنجبيل والحليب

المكوّنات

  • زنجبيل طازج.
  • قرفة بودرة.
  • حليب.
  • سكّر.
  • ماء مغلي.


طريقة التحضير

  • تسخين الحليب مع الزنجبيل والقرفة على النّار.
  • إضافة السكر حسب الرغبة وتقديمه.


مشروب القرفة بالزنجبيل والنعناع

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج مبشور.
  • عود قرفة.
  • ضمّة نعناع.
  • زنجبيل مطحون.
  • قرفة مطحون.
  • لتران من الماء المغلي.
  • عسل للتحلية.


طريقة التحضير

  • خلط المكوّنات معًا وهي: الزنجبيل المبشور وعود القرفة والزنجبيل المطحون والقرفة المطحونة، وصب الماء المغلي عليها وتركها منقوعة لمدّة ساعة.
  • تصفية الماء وتخليصه من بقايا القرفة والزنجبيل.
  • غسل النعناع جيّدًا وإضافته إلى الماء المصفّى.
  • إضافة العسل إلى المزيج للتحلية حسب الرغبة.