طريقة حلى بسكويت الشاي

كتابة - آخر تحديث: ٠٥:٣٥ ، ١٣ نوفمبر ٢٠١٨
طريقة حلى بسكويت الشاي

حلى الجلى مع بسكويت الشّاي

المكوّنات

  • خمسمائة غرام من بسكويت الشاي.
  • مئتان وخمسون غراماً من القشطة.
  • كوب من الحليب.
  • مئة غرام من الكاكاو.
  • خمسمئة غرام جلي.


طريقة التّحضير

  • يُحضّر الجلي بالطريقة التقليدية، ثُم يُصب في الصينية، ويُترك حتى يبرد.
  • يُغمّس البسكويت بالحليب، ثم يُرص فوق الجلي.
  • يُمزج الكاكاو مع القشطة في وعاء جانبي، ثم يُصب الخليط على البسكويت المرصوص بالصينية.
  • تُرص طبقة أخرى من البسكويت على خليط القشطة.
  • تُرص طبقة أخيرة من خليط القشطة على البسكويت.
  • تُدخل الصينية للثلاجة حتى تتماسك و تبرد.
  • يُقدّم الحلى بارداً.


حلى البسكويت المطحون والشوكولاتة

المكوّنات

  • أربع علب كبيرة الحجم من بسكويت الشاي.
  • مئة غرام من القشطة.
  • عبوة واحدة من الحليب المركّز المحلى.
  • قطعتان من الجبنة.
  • كوبان من الحليب.
  • كوب من الشّكولاتة المذوّبة.


طريقة التّحضير

  • يُغمس بسكويت الشاي في الحليب، ثم يُرص في صينية.
  • يوضع الحليب المكثف مع مكعبات الجبن والقشطة في الخلاط، وتخلط المكوّنات جيداً.
  • يُسكب الخليط فوق بسكويت الشاي المرصوص في الصينية، ويوزّع فوقه جيداً.
  • توزّع الشوكولاتة الذّائبة على الوجه، ثُم توضع الصينية في الفريزر لمدة ساعتين كاملتين.


حلى الحليب مع بسكويت الشاي

المكوّنات

  • إصبع زبدة واحد.
  • كوب ونصف من بسكويت الشاي.
  • كوب ونصف من اللبن الرايب.
  • كوب من حليب البودرة.
  • كوب سكر.


طريقة التّحضير

  • تذوّب الزّبدة في مقلاة غير لاصقة على النّار.
  • يُطحن البسكويت طحناً خشناً في وعاء.
  • يُمزج البسكويت المطحون مع الزبدة، وتُعجن المكوّنات بواسطة اليد حتى تتجانس تماماً.
  • يُرص البسكويت فى الصينية.
  • يُضرب السكر مع اللبن الرايب مع الحليب البودرة في الخلاط الكهربائي حتّى تمام الذوبان، ومزج المكونات.
  • يُصب الخليط على طبقة البسكويت.
  • يحمّى الفرن على درجة 180 مئوية.
  • تُدخل الصينية للفرن لمدة عشرين دقيقة، أو حتى تتماسك تماماً.
  • تٌترك جانباً لتبرد بعد النضج، وتقدّم باردة.