طريقة حلى سهل وسريع وبدون فرن

كتابة - آخر تحديث: ١٢:٥٠ ، ١٢ يوليو ٢٠١٦
طريقة حلى سهل وسريع وبدون فرن

الحلويات

توجد العديد من أنواع الحلويات التي تحتاج إلى فرن لإعدادها مثل: البسبوسة، والكيك، كما توجد العديد من أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها باردةً ولا تحتاج إلى فرن لإعدادها نذكر منها: كرات الشوكولاتة، والليزي كيك، والتيراميسو وغيرها. في هذا المقال سنتحدّث عن كيفية تحضير عدّة أنواع من الحلويات التي يمكن تقديمها كطبق حلويات جانبي دون الحاجة إلى الفرن.


التراميسو

المكونات

  • علبتان من الحليب المكثّف المحلّى.
  • علبتان من القشطة.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • عشر قطعٍ من بسكويت الأصابع.
  • ملعقة كبيرة من القهوة.
  • كوب من الماء.
  • ربع كوب من الكاكاو البودرة.


طريقة التحضير

  • نضع الكريمة المخفوقة، والقشطة، والحليب المكثّف المحلّى في وعاء ونخلط جيداً حتّى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضع القهوة في الماء ونحرّكها جيداً، ثم نغمس بسكويت الأصابع بالقهوة.
  • نضع نصف كميّة بسكويت الأصابع في صينية بايركس، ثم نضيف فوقها نصف كميّة خليط الكريمة والقشطة ونوزعه على كلّ القطع.
  • نضع الكمية المتبقية من بسكويت الأصابع فوق خليط الكريمة والقشطة، ثم نضيف الكمية المتبقية من خليط الكريمة والقشطة.
  • نضع الكاكاو البودرة على وجه الصينية، ثمّ ندخل التيراميسو إلى الثلاجة مدّة خمس ساعات، أو حتّى يتماسك تماماً، ونقدّمه بارداً.


كرات الشوكولاتة وجوز الهند

المكونات

  • ربع كوب من البسكويت السادة المطحون.
  • كوب من جوز الهند المطحون.
  • ربع كوب من الكاكاو البودرة.
  • كوب من الحليب المكثّف المحلّى.


طريقة التحضير

  • نضع البسكويت المطحون، ونصف كمية جوز الهند المطحون، والكاكاو البودرة في وعاء ونخلط جيداً.
  • نضيف الحليب المكثّف المحلى ونستمر في الخلط حتّى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نشكّل الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نغمس الكرات بالكمية المتبقية من جوز الهند.
  • ندخل كرات الشوكولاتة إلى الثلاجة مدّة ساعتين، أو حتّى تتماسك تماماً، ونقدّمها باردة مع فنجان من القهوة.


بودينغ التوت البريّ والفراولة

المكونات

  • عشر قطعٍ من التوست منزوع الأطراف.
  • كوب من التوت البريّ المقطع إلى قطع صغيرة.
  • كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • نصف كوب من السكر.


طريقة التحضير

  • نقّطع التوست على شكل دوائر متوسطة الحجم بواسطة القطاعات الدائريّة.
  • نضع نصف كمية التوست في صينية بايركس.
  • نضع السكر، والتوت البريّ، والفراولة في طنجرة على النار ونحرك جيداً، ونترك الخليط يغلي مدّة خمس دقائق، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً حتّى يبرد قليلاً.
  • نضيف نصف خليط التوت البريّ والفراولة فوق التوست، ثم نضيف الكمية المتبقية من التوست فوق خليط الفراولة والتوت البريّ.
  • نضيف الكميّة المتبقية من خليط التوت البري والفراولة، ثم ندخل البودنج إلى الثلاجة مدّة خمس ساعات على الأقل، أو حتّى يتماسك تماماً.