طريقة طبخات سهلة وسريعة

كتابة - آخر تحديث: ٠٥:٥١ ، ١٥ نوفمبر ٢٠١٨
طريقة طبخات سهلة وسريعة

الدجاج المشوي بالماسترد والعسل

المكونات

  • ثلث كوب من الماسترد.
  • ربع كوب من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • أربع قطع من الدجاج المنظّف.


طريقة التحضير

  • يجهّز الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتجهّز الشواية.
  • يُوضع الماسترد، والعسل، والمايونيز في طبق، وتُخلط المكونات.
  • تُوضع قطع الدجاج في المزيج السابق، وتترك لمدة ساعة.
  • تُوضع قطع الدجاج في طبق الفرن المدهون بالزيت، ويضاف إليها نصف كوب من الماء، ويدخل الطبق الفرن، ويترك لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
  • يُقدّم الطبق ساخناً، ويقدم إلى جانبه الأرز، أو السلطة.


دجاج بستو بالفرن للرجيم

المكونات

  • صدر دجاج مسحب، ومنزوع الجلد، ومقسم من النصف.
  • نصف كوب من الريحان المبرد في الثلاجة.
  • ثلاث حبات بندورة مقطعة إلى شرائح حسب الرغبة.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا المفتتة.


طريقة التحضير

  • يجهز الفرن على درجة حرارة 400 مئوية.
  • تغطى ورقة الخبز بورق من القصدير السميك.
  • يوضع صدر الدجاج في وعاء متوسط الحجم، ثم يتبل.
  • يوضع الدجاج على ورقة الخبز، ثم يدخل الفرن، ويترك ما بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج، ويختفي اللون الوردي في وسطه.
  • يخرج الدجاج من الفرن، ويوضع فوقه شرائح البندورة والجبن المفتت، ويدخل الفرن مرةً أخرى ما بين ثلاث إلى خمس دقائق حتى يذوب الجبن.
  • يخرج الدجاج من الفرن ويقدم.


ساندويش دجاج بالبوفالو صوص

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • صدران من الدجاج مقطعان إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع كوب من الصلصة الحارة.
  • أربعة أرغفة من خبز التورتيلا.
  • كوبان من الخس المفروم.
  • عود كرفس مفروم.
  • ربع كوب من صلصة الجبن الأزرق الجاهزة.


طريقة التحضير

  • يسخن الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  • تضاف مكعبات الدجاج إلى المقلاة، وتقلب حتى يجف ماؤها، وتترك على النار مع التقليب لمدة عشر دقائق.
  • يزال الدجاج عن النار، ويقلب مع الصلصة الحارة حتى تتجانس المكونات.
  • يُوزّع الدجاج على أرغفة التورتيلا، ثم يُوزّع الخس، والكرفس، وصلصة الجبن الأرزق.
  • يُلف الخبز على شكل رولات ويقدم.