طريقة عمل عصير البنجر والجزر

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٩ ، ١٦ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل عصير البنجر والجزر

القيمة الغذائيّة للبنجر

القيمة الغذائيّة 100 غرام من البنجر
الطاقة 500 سعرة حراريّة
البروتين 10.71 غرام
الدهون 25.00 غرام
الكربوهيدرات 57.14 غرام
الألياف 3.6 غرام
السكريات 7.14 غرام
الكالسيوم 143 ملليغرام
الحديد 2.57 ملليغرام
الصوديوم 500 ملليغرام
فيتامين C 6.4 ملليغرام
فيتامين A 800 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة 7.140 غرام


عصير البنجر والجزر والتفاح الأخضر

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ شخص


المكوّنات

  • حبة من البنجر منزوعة الجزء الأخضر.
  • حبتان كبيرتان من الجزر.
  • حبة من التفاح الأخضر.
  • قطعة من الزنجبيل الطازج المقشر -حسب الرغبة-.
  • ملعقة من عصير الليمون -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • غسل حبات الجزر، وحبة البنجر جيدًا وغسل حبة التفاح وفرك كلٍ من: البنجر، والجزر جيدًا باليد للتخلص من جميع الغبار والأتربة والتخلص من بذور التفاح.
  • تقطيع التفاح، وحبات الجزر، والشمندر إلى قطع صغيرة لتسهيل عصرها ثمّ وضعها في وعاء العصارة الكهربائية والعصر جيدًا للحصول على مزيج عصير ناعم ثمّ إضافة عصير الليمون إليه -حسب الرغبة-.
  • سكب العصير في كاسات التقديم وتقديمه فورًا وبالإمكان الاحتفاظ به طازجًا في الثلاجة لمدّة يوم كامل.


القيمة الغذائية للجزر

القيمة الغذائية 100 غرام من الجزر
الماء 88.29 غرام
الطاقة 41 سعرة حرارية
البروتين 0.93 غرام
الدهون 0.24 غرام
الكربوهيدرات 9.58 غرام
الألياف 2.8 غرام
السكريات 4.74 غرام
الكالسيوم 33 ملليغرام
الحديد 0.30 ملليغرام
المغنيسيوم 12 ملليغرام
الفسفور 35 ملليغرام
البوتاسيوم 320 ملليغرام
الصوديوم 69 ملليغرام
الزنك 0.24 ملليغرام
فيتامين A 835 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة 0.032 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة 0.102 غرام


عصير التفاح والبنجر والجزر

مدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • حبة من التفاح.
  • حبة صغيرة من البنجر مع الاحتفاظ بالجزء الأخضر منها.
  • حبتان كبيرتان من الجزر.
  • ساق من الكرفس.
  • ملعقة صغيرة من المكمل الغذائي سبيرولينا -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • غسل حبة البنجر جيدًا وتقشريها والتخلص من جذورها وغسل حبات الجزر جيدًا وفركها باليد وتقشيرها.
  • غسل حبة التفاح والتخلص من بذورها.
  • وضع البنجر، والجزر، والتفاح، والكرفس في وعاء الخلاط الكهربائي والخلط جيدًا ثمّ تصفية العصير بمصفاة سلك ناعمة وتقديمه بعد إضافة السبيرولينا له -حسب الرغبة-.


عصير البنجر والجزر

مدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • حبة من التفاح.
  • حبة من الجزر.
  • حبتان مقشرتان من البنجر.
  • ملعقتان صغيرتان من عسل النحل.


طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات وتصبح ناعمة، ثمّ إضافة عسل النحل إليها وسكب العصير في كاسات التقديم، وتقديمه فورًا.


عصير الجزر والبرتقال

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • حبتان متوسطتان ومقشرتان من الجزر.
  • ملعقة من السكر الأبيض.
  • خمس حبات من البرتقال.
  • كوب من الماء البارد.
  • أربعة إلى خمسة مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير

  • فرم الجزر ووضعه في وعاء الخلاط الكهربائي وإضافة عصير البرتقال، والماء، والسكر، ومكعبات الثلج إليه، والخلط جيدًا ثمّ تقديمه.