طريقة عمل عصير توت طازج

كتابة - آخر تحديث: ١١:٠١ ، ٢٧ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل عصير توت طازج

القيمة الغذائيّة للتّوت

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من التّوت
السكّر 9.96 غرام
الطاقة 57 سعرة حراريّة
البروتين 0.74 غرام
الدهون 0.33 غرام
الكربوهيدرات 14.49 غرام
الألياف 2.4 غرام
الكالسيوم 6.0 ملليغرام
الحديد 0.28 ملليغرام
المغنيسيوم 6.0 ملليغرام
البوتاسيوم 77.0 ملليغرام
الصوديوم 1.0 ملليغرام
النياسين 0.418 ملليغرام
الكوليسترول 0.00 ملليغرام
فيتامين C 9.7 ملليغرام


عَصير خَليط التُّوت

مدّة تجهيز المكونات خمس دقائق
مدّة الطّهي عشر دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • كوب وربع من عصير البرتقال.
  • موزة مُقشَّرة ومُقطّعة إلى شرائح.
  • كوب وربع من التُّوت المُثلّج متل التوت الأسود وتوت العلّيق والفراولة.
  • نصف كوبٍ من الزّبادي.
  • ملعقة كبيرة من السكّر.


طريقة التَّحضير

  • مزج عصير البرتقال والموز والتوت واللّبن والسكّر في الخلاّط.
  • تقديم العصير في كاسات أو إبريق التقديم.


عَصير تُوت الكرانبيري والتفّاح السَّاخن

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي أربعون دقيقة
عدد الحصص ستّة أشخاص


المكوِّنات

  • ثلاث أرباع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرنفل.
  • برتقالة صغيرة الحجم.
  • ليمونة صغيرة الحجم.
  • لتر من عصير التفاح الطَّازج.
  • ثلاثة أكواب من عصير توت الكرانبيري.
  • ملعقتا طعامٍ من السكّر البني.
  • عودان من القرفة.


طريقة التَّحضير

  • غرس كبش القرنفل داخل حبّة البرتقال ثمّ تقطيع البرتقال واللّيمون إلى شرائح.
  • خلط بقيّة المكوّنات معًا في قدرٍ كبيرة الحجم ثمّ إضافة شرائح البرتقال واللّيمون وترك الخليط إلى أن يغلي.
  • خفض درجة الحرارة وترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا دون غطاء لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • رفع عودا القرفة وشرائح البرتقال والليمون بواسطة ملعقة مُفرّغة حسب الرّغبة قبل التقديم.
  • صب العصير في أكواب تقديمٍ خزفيّة وتقديمه بارداً.


سموذي التّوت البرّي المثالي

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي خمس دقائق
عدد الحصص شخصان


المكوِّنات

  • كوب ونصف من عصير التوت البرّي الطازج.
  • موزة واحدة.
  • حبّتان من التّمر المدجول.
  • نصف برتقالة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من خلاصة الفانيلا.


طريقة التَّحضير

  • صب نصف كوبٍ من عصير التّوت البرّي في قالب مُكعبات الثّلج وتجميده.
  • جرش مكعّبات عصير التّوت البرّي المجمّد بواسطة الخلاّط الكهربائي.
  • تقطيع الموز إلى شرائح ونزع النّوى من التمر وتقطيع البرتقال إلى فصوص.
  • خلط جميع المكوّنات في الخلاّط إلى أن يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ومن ثمّ تقديمه بارداً.


جيلي‭ ‬التُّوت‭ ‬الأزرَق

مدّة تجهيز المكونات خمس دقائق
مدّة الطّهي عشر دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • مئة غرامٍ من التوت الأزرق.
  • مئتا غرامٍ من الماء.
  • ملعقتا طعامٍ كبيرتان من الجيلاتين.


طريقة التَّحضير

  • خلط‭ ‬التوت‭ ‬الأزرق‭ ‬مع‭ ‬نصف‭ ‬كمية‭ ‬الماء‭.‬
  • تدفئة‭ ‬بقية‭ ‬الماء‭ ‬وإذابة الجيلاتين فيه.
  • إضافة‭ ‬الجيلاتين‭ ‬الذائب والمُصفّى إلى عصير التوت الأزرق.
  • خفقهما‭ ‬معًا‭ ‬إلى أن‭ ‬يتمازجا‭.‬
  • صب‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬قالب‭ ‬وتزيينه‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة.


عَصير التُّوت والفَراولة

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • مقدار من التوت الطازج أو المُجمّد.
  • فراولة طازجة أو مُجمّدة.
  • كوبان من الماء.


طريقة التَّحضير

  • وضع الفراولة والتّوت في وعاء الخلّاط وإضافة القليل من ماء الورد ومن ثمّ البدء بالخلط.
  • إضافة الماء بالتدريج على الخليط حسب الحاجة وخلط العصير.
  • تقديم العصير في إبريق أو كاسات التقديم.