طريقة عمل كب كيك هش

كتابة - آخر تحديث: ١٠:٠٠ ، ٢٥ فبراير ٢٠١٨
طريقة عمل كب كيك هش

كب كيك الفانيلا

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لـ 12 شخص


المكوّنات

  • مئة وسبعون غراماً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • مئة وسبعون غراماً من السكر المبلور.
  • ثلاث بيضات.
  • مئة وسبعون غراماً من الدقيق ذاتي الانتفاخ.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
  • ملعقتان كبيرتان من مستخلص الفانيلا.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق من الحليب.


طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وتجهيز صينية كب كيك تسع لاثنتي عشرة قطعة بوضع قوالب الكب كيك الورقية.
  • خلط الزبدة والسكر معاً بواسطة الخفاقة اليدوية حتى يتشكل لديك خليط ناعم وخفيف.
  • إضافة البيض تدريجياً وخلطه جيداً مع باقي المكوّنات.
  • خلط الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء آخر، ثمّ نخل نصف كمية المكوّنات الجافة وإضافته إلى خليط البيض السابق وتقليبه برفق.
  • إضافة باقي كمية المكوّنات الجافة وتقليبه برفق في الخليط.
  • إضافة الفانيلا والحليب حتى يتجانسا بشكل جيد مع باقي المكوّنات.
  • سكب خليط الكب كيك في القوالب لملء ثلاثة أرباعها للسماح لها بالانتفاخ.
  • خبز الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً مدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج.
  • إخراج الصينية من الفرن وتغطية الكب كيك وتركه جانباً حتى يبرد.


كب كيك الكاكاو

مدة التحضير 45 دقيقة
تكفي لـ 24 شخص
طريقة الطهي خَبز


القيمة الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة 34 غراماً على:

السعرات الحرارية 111.9 سعرة حرارية
الدهون 4.9 غراماً
الدهون المشبعة 1.3 غراماً
الكولسترول 9.5 ملليغراماً
الصوديوم 45 ملليغراماً
الكربوهيدرات 15.6 غراماً
الألياف 0.5 غراماً
السكريات 8.4 غراماً
البروتين 1.6 غراماً


المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الكاكاو.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الدهن النباتي.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الماء المغلي.


طريقة التحضير

  • خلط المكوّنات الجافة معاً، وإضافة الدهن، والبيض، والحليب، والفانيلا.
  • إضافة الماء المغلي والخلط مدة ثلاث دقائق.
  • خبز الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.