طريقة عمل موكا لاتيه بارد

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٤٣ ، ١٢ يونيو ٢٠١٩
طريقة عمل موكا لاتيه بارد

طريقة عمل موكا لاتيه بارد

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
تكفي لــ شخصين


المكونات

  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  • خمسة وسبعون ملليلتراً من الحليب البارد.
  • ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو المطحونة.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.


طريقة التحضير

  • وضع كمية القهوة في ماكينة القهوة، وإضافة ثلاثمئة ملليلتراً من الماء المغلي إليها .
  • خلط الكاكاو والسكر وملعقتين كبيرتين من الماء المغلي معاً في إبريق كبير، ثم سكب الإسبريسو الجاهزة مسبقاً عليها وخلطهم معاً.
  • سكب الموكا في أكواب تقديم طويلة مع كمية من مكعبات الثلج.


طريقة عمل موكا باردة

مدة التحضير خمس دقائق
تكفي لــ أربعة أشخاص


المكونات

  • كوبان من الحليب.
  • كوب ونصف من القهوة الباردة.
  • ربع كوب من كلٍ من:


طريقة التحضير

  • سكب القهوة الباردة في قالب الثلج، ثم إدخاله إلى الفريزر حتى يتجمد جيداً.
  • وضع الحليب والسكر وسيرب الشوكولاتة ومكعبات القهوة المثلجة في الخلاط الكهربائي، ثم تشغيله جيداً للحصول على خليط ناعم.
  • سكب الموكا في كاسات التقديم.


القهوة الفرنسية المثلجة بالفانيلا

مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لــ شخص


المكونات

  • نصف كوب من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة ونصف إلى ملعقتين من قهوة الإنستانت الكريستال.
  • ربع كوب من كريمة القهوة بنكهة الفانيلا.
  • مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير

  • خلط جميع المكونات معاً بشكل جيد، ثم سكب القهوة في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج.


طريقة عمل الكاكاو البارد

مدة التحضير خمس دقائق
تكفي لــ شخص


المكونات

  • كوب من الماء أو الحليب.
  • مغلفان من خليط الهوت شوكلت.
  • كوب من الثلج المسحوق.
  • كريمة مخفوقة للتغطية -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تسخين الماء أو الحليب بوضعه في كأس في الميكرويف، وتسخينه لمدة ثلاثين ثانية أو حتى يسخن.
  • إضافة خليط الكاكاو الجاهز للماء، وتحريكه جيداً.
  • سكب الخليط الناتج في كأس به كمية من مكعبات الثلج، ثم تزيينه بكمية من كريمة الخفق قبل تقديمه.


القهوة المثلجة بالكراميل

مدة التحضير ساعتان
تكفي لــ شخصين


المكونات

  • كوب ونصف من كلٍ من:
    • القهوة الساخنة.
    • الحليب البارد.
  • ربع كوب من صوص الكراميل، مع كمية إضافية للتزيين.
  • ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث من السكر.
  • مكعبات من القهوة المثلجة.
  • كريمة مخفوقة للتغطية -حسب الرغبة-.
  • قرفة مطحونة للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع القهوة الساخنة في الكوب المعياري، ثم إضافة إليه صوص الكراميل لتصل حوالي كوبين إلا ربع.
  • إضافة السكر للكوب المعياري، وتحريكه جيداً حتى يذوب ثم نقله إلى الثلاجة حتى يبرد.
  • تقسيم كمية القهوة المثلجة بوضعها في كوبين طوليين مع مكعبات القهوة المثلجة، ثم سكب الحليب البارد فوقه لتعبئة الكأس.
  • تغطية الكوب بكمية من الكريمة المخفوقة، مع رشها بالقرفة المطحونة وتشريبها بالقليل من صوص الكراميل قبل تقديمها.


القهوة المثلجة مع الكراميل المالح

مدة التحضير خمس دقائق
تكفي لــ شخصين


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الكراميل، مع كمية إضافية للتزيين.
  • مئة وخمسون ملليلتراً من كلٍ من:
    • الحليب.
    • القهوة المطحونة.
  • مكعبات كبيرة من الثلج.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كريمة للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع الكراميل ورشة من الملح في كوب، ثم وضع القهوة المطحونة وتركها حتى تبرد.
  • تعبئة الكوب بمكعبات الثلج مع سكب القهوة لملئه، ثم سكب الحليب فوقها.
  • إضافة الكريمة على الوجه مع صوص الكراميل ورشة من الملح قبل تقديمها.


فيديو قهوة بالكراميل

إن كنت من مدمني القهوة، حاول ألّا تفوت تجربتها بطعم الكراميل الحلو ! :