فوائد فيتامين ب وتأثير نقصه ومصادره

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:١٦ ، ٣٠ يناير ٢٠١٧
فوائد فيتامين ب وتأثير نقصه ومصادره

فوائد فيتامين ب وأعراض نقصه

فيتامين ب عبارة عن مجموعةٍ من الفيتامينات يحتاج إليها الجسم بكمياتٍ محددةٍ حتى لا يعاني من المضاعفات الناتجة عن نقصه أو زيادته في الجسم، وفيتامين ب المركب من الفيتامينات الذائبة في الماء حيث لا يمكن للجسم أن يخزنها والاستفادة منها لاحقاً لذلك لابد من أن يعوضها الجسم من خلال المصدر الخارجية له.


فيتامين B1

يساعد هذا الفيتامين في إنتاج الطاقة في الجسم من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، ويدخل في وظائف الأعصاب وأداء العضلات.


أعراض نقص فيتامين B1 في الجسم:

  • فقدان الرغبة في تناول الطعام.
  • الشعور بالضيق والتعب من الكلام.
  • فقدان القدرة على التركيز والاتزان.
  • إصابة الجهاز العصبي بالمشاكل والخلل والأمراض مثل مرض البرى برى.


فيتامين B2

يساعد هذا الفيتامين على تحويل الطاقة من الغذاء من خلال تحفيز تفاعلات الأكسدة والاختزال داخل الجسم، بالإضافة إلى المساهمة في المحافظة على سلامة الأغشية المخاطية، وتنشيط العصب البصري، وتكوين خلايا الدم الحمراء من نخاع العظم.


أعراض نقص B2 في الجسم:

  • الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.
  • فقدان الرغبة في تناول الطعام.
  • الإصابة بالتهابات اللثة واللسان.
  • إجهاد سريع للبصر.
  • توقّف النموّ وتساقط الشعر.


فيتامينB3

يساعد هذا الفيتامين على النمو السليم للجسم وتدفّق الأكسجين وبعض أنواع من الإنزيمات إلى الأنسجة، ويزيد من الرغبة في تناول الطعام، بالإضافة إلى المحافظة على سلامة الجهاز العصبي وصحّة الجلد.


أعراض نقص فيتامينB3 في الجسم:

الإصابة بمرض البلاجرا الذي تظهر أعراضه على شكل إسهال والتهابات جلديةٍ وخللٍ في الأعصاب.


فيتامينB5

يدخل في تركيب بعض العناصر الكيميائية المهمّة التي تساعد على تحلل الأحماض الدهنية وتصنيع الكولسترول في الجسم، ومهمّ للنمو الصحي والطبيعي للجسم والشعر.


أعراض نقص فيتامينB5 في الجسم:

  • الإصابة بمرض القدم المحترقة، وروماتيد المفاصل.
  • الشعور بالصداع، والإرهاق، والتعب، وآلام في البطن، وخفقان في القلب.
  • الإصابة بحساسيّة ونقص في هرمونات الغدّة الكظرية.


فيتامين B6

يساعد في تكوين الأجسام المضادة في الجسم التي تحمي الجسم من العدوى البكتيرية، كما أنّه مهم لصحّة الأوعية الدموية والجهاز العصبي وسلامة البشرة، كما أنّه مهمّ للمحافظة على النموّ الطبيعيّ للأطفال.


أعراض نقص فيتامين B6 في الجسم:

  • الإصابة بالتشنجات العصبية عند الأطفال.
  • الارتباك والاكتئاب ونقص الوزن.
  • الإصابة بفقر الدم وانخفاض مستوى الهيموغلوبين فيها.


فيتامين B7

يساعد في تصنيع هرمون الإنسولين والأجسام المضادة وبعض أنواع من الإنزيمات، ويساعد في عملية التمثيل الغذائي.


أعراض نقص فيتامين B7 في الجسم:

  • تساقط الشعر.
  • تقشر الجلد.
  • فقدان الرغبة في تناول الطعام.
  • تلف الألياف العصبيّة.


فيتامين B9

يساعد في تكوين الأحماض النووية، والأحماض الأمينيّة غير الأساسية، والمحافظة على تطوّر المخ والحبل الشوكى للأجنة.


أعراض نقص فيتامين B9 في الجسم:

  • الإصابة بفقر الدم.
  • الإصابة بنقص المناعة ممّا يؤدي لسهولة الإصابة بالأمراض المعدية.
  • الإصابة بالنزيف الشديد نتيجة نقص عدد الصفائح الدمويّة المسؤولة عن عمليات تجلّط الدم.
  • إصابة الأجنّة بأمراض القلب والعاهات في العمود الفقريّ.


فيتامين B12

يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء، والمحافظة على الأغلفة المحيطة بالألياف العصبية، وله دورٌ هامٌ في تكون الحامض النووي.


أعراض نقص فيتامين B12 في الجسم:

  • الإصابة بفقر الدم الخبيث الذي يؤدّي إلى تضخّم الطحال والكبد.
  • فقدان الشهية.
  • التهاب اللسان وشحوب الوجه.
  • الإصابة بهشاشة العظام.


مصادر فيتامين ب

الفيتامين المصدر
فيتامين B1 اللحوم، والدواجن، والحبوب الكاملة مثل الأرز غير المقشّر، والألبان ومنتجاتها، والبقوليات، والخميرة، والكبد
فيتامين B2 اللبن، والكبد، والأسماك، واللحوم الحمراء، والبيض، والمكسرات، والخميرة.
فيتامين B3 اللحوم، والدواجن، والأسماك، والكبد، والخضروات الورقية، والألبان، والجزر، والبلح، والحبوب الكاملة.
فيتامين B5 اللحوم الحمراء، واللبن، والكبد، والبيض، والبقول، والخضروات.
فيتامين B6 الألبان، والكبد، واللحوم، والحبوب، والموز، والبطاطس، والكرنب
فيتامين B7 يوجد في أغلب الأطعمة وخاصةً الكبد والخميرة
فيتامين B9 الخضروات الخضراء، والكبد، والبيض، والزبدة، وفطر عيش الغراب.
فيتامين B12 يوجد في المنتجات الحيوانية، والكبد، والبيض، والأسماك
272 مشاهدة