كيفية تحضير عصير الفراولة

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٠٩ ، ١٨ يونيو ٢٠١٩
كيفية تحضير عصير الفراولة

القيمة الغذائيَّة للفراولة

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الفراولة
الماء 90.95 غرام
الطاقة 32 سعرة حراريَّة
البروتين 0.67 غرام
الدهون 0.30 غرام
الكربوهيدرات 7.68 غرام
الألياف 2.0 غرام
السُكّر 4.89 غرام
الكالسيوم 16 ملليغرام
البوتاسيوم 158 ملليغرام
فيتامين C 58.8 ملليغرام


عصير الفراولة

مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ شخصين


المكوّنات

  • عشرون حبّة من الفراولة.
  • عشر مكعبات من الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من السُكّر.
  • حبتان من الفراولة الكاملة -للتزيين-.


طريقة التّحضير

  • إزالة الأوراق الخضراء من الفراولة باستخدام سكين مدبّبة.
  • غسل الفراولة تحت الماء البارد لإزالة الأتربة.
  • تقطيع حبات الفراولة من النصف.
  • وضع الفراولة في وعاء الخلاط، ثمّ يتم إضافة الثلج والسُكّر.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات ويتكون عصير سميك.
  • سكب العصير في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم وتزيينه بالفراولة وتقديمه مباشرة.


عصير الفراولة والبرتقال

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدّة الطَّهي عشر دقائق
تكفي لـِ خمسة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من الفراولة.
  • كوبان من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من مُركز عصير الرمان.
  • ملعقتان كبيرتان من السُكّر العادي الحبيبات.
  • القليل من مكعبات الثلج -للتقديم-.
  • كوب من ماء الصودا.


طريقة التّحضير

  • غسل الفراولة مع إزالة الأوراق الخضراء منها، ثمّ يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • وضع قطع الفراولة مع عصير البرتقال، ماء الصودا، مركز عصير الرمان والسُكّر في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكوّنات جيداً ويتكون العصير.
  • تّحضير أكواب زجاجية مناسبة للتقديم ووضع بعض مكعبات الثلج فيها.
  • سكب العصير في الأكواب وتقديمها مباشرة للمحافظة على الصودا الموجودة فيها.


عصير الفراولة والأناناس

مدّة التَّحضير عشر دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من الفراولة المثلّجة.
  • كوب من الأناناس المقطّع.
  • كوبان من السفن أب أو من المياه الغازية.
  • نصف كوبٍ من السُكّر.
  • القليل من مكعبات الثلج -للتقديم-.


طريقة التّحضير

  • وضع الفراولة، الأناناس والسُكّر في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس المكوّنات جيداً ويتكون خليط عصير ناعم.
  • إضافة السفن أب أو المياه الغازية إلى الخليط.
  • وضع مكعبات الثلج في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم.
  • توزيع العصير في الأكواب وتقديمه بارداً.


عصير الفراولة والليمون ومربّى الفراولة

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدّة الطَّهي عشر دقائق
تكفي لـِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • خمسمئة غرامٍ من الفراولة.
  • كوب من الماء أو صودا.
  • عصير ليمونتين.
  • كوب ونصف من السُكّر.


مكوّنات التزيين:

  • القليل من مكعبات الثلج.
  • القليل من قطع الفراولة الطازجة.
  • ليمونة مقطّعة إلى شرائح.
  • القليل من أوراق النعناع الطازجة.


طريقة التّحضير

  • غسل الفراولة مع إزالة الجزء العلوي منها.
  • تقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي مع السُكّر وعصير الليمون.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكوّنات جيداً ويتشكل خليط العصير.
  • تصفية خليط العصير عبر مصفاة ناعمة، مع الضغط على الخليط.
  • تخفيف العصير بالماء أو الصودا حسب الرغبة، بحيث يكون كل حصة من العصير مقابلها أربع حصص من الماء.
  • وضع مكعبات الثلج في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم.
  • سكب العصير في الأكواب وتزيينها بشرائح الفراولة، شرائح الليمون وأوراق النعناع وتقديمها باردة.