كيفية عمل الفشار بدون زيت

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٠٣ ، ٦ ديسمبر ٢٠١٨
كيفية عمل الفشار بدون زيت

عمل الفشار بدون زيت

مدّة الطهي عشرة دقائق
تكفي لــ كوبين


المكوّنات:

ملعقتان طعام من حبات الذرة.


طريقة التحضير:

  • وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ثمّ إضافة حبات الذرة إليها مع تغطيتها.
  • تحريك المقلاة كل عشرين إلى ثلاثين ثانية، ثمّ خفض حرارة النار عندما يبدأ الفشار بالفرقعة.
  • إزالة المقلاة عن النار عند إختفاء صوت الفشار، وتركه حتّى يبرد لتقديمه.


ناتشو الفشار الحار بجبن الشيدر

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لــ شخصين


المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من الشطة البودرة (اختيارية).
  • فلفل صحيح، حسب الرغبة.
  • ثمانية أكواب من الفشار.
  • كوبان من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ثلث كوب من مكعبات الشطة الخضراء، مصفاة.
  • كوب من شرائح الزيتون الأسود، بعد عصره من السوائل.


طريقة التحضير:

  • إزالة حبوب الفشار الغير صالحة، ثمّ تقسيم كمية الفشار إلى أربع أوعية خاصة بالميكرويف.
  • رش كلٍ من: الشطة البودرة حسب الرغبة، وكمية متساوية من الجبنة، الشطة الخضراء وشرائح الزيتون على الفشار.
  • وضع كل وعاء من الفشار على حدا في الميكرويف لمدّة دقيقة وعلى أعلى درجة حرارة لإذابة الجبنة.


عمل الفشار بالكراميل

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي ساعة


المكوّنات:

  • كوب من الزبدة.
  • كوبان من السكر البني.
  • نصف كوب من شراب الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • خمس لترات من حبات الذرة.


طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 100 مئوي تقريباً، ثمّ وضع حبات الفشار في وعاء كبير.
  • وضع مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة وإضافة الزبدة إليها، ثمّ إضافة كلٍ من: السكر البني وشراب الذرة والملح وترك الخليط يغلي لمدّة أربع دقائق.
  • إزالة المقلاة عن النار وإضافة بيكربونات الصودا والفانيلا إليها.
  • سكب الكراميل فوق الفشار بهدوء ليتشرب بالكامل، ثمّ تقسيم الفشار إلى وعائين حجم كبير وإدخالهم الفرن لمدّة ساعة مع تحريكهم كل خمس عشرة دقيقة.
  • إزالة الفشار من الفرن وتركه حتّى يبرد لتقديمه.


الفشار بجبنة الشيدر في خمس دقائق

مدّة التحضير خمس دقائق
تكفي لــ شخصين


المكوّنات:

  • ست ملاعق طعام من الزبدة الذائبة.
  • مغلف من الفشار الخاص بالميكرويف.
  • ربع كوب من جبنة الشيدر.


طريقة التحضير:

  • وضع الفشار في وعاء كبير، ثمّ إدخاله الميكرويف حسب التعليمات الموجودة على المغلف.
  • وضع الزبدة في وعاء زجاجي وإدخاله الميكرويف لمدّة عشرين ثانية، ثمّ إعادة إدخاله مرة أخرى لعشرين ثانية حتّى تصبح ذهبية اللون.
  • رش كلٍ من: الزبدة الذائبة والجبنة على الفشار، مع تحريكهم معاً وتقديمه.


الفشار بزبدة الثوم مع الجبنة

المكوّنات:

  • لتران من الفشار المفرقع.
  • ثلاث إلى أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق طعام من الزبدة الغير مملحة.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملح.


طريقة التحضير:

  • وضع الفشار في وعاء تقديم كبير، وتركه جانباً.
  • قلي الثوم في الزبدة لمدّة ثلاث دقائق، إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • سكب الثوم والجبنة المبشورة فوق الفشار، وخلطهم معاً ثمّ تقديمه.