كيفية عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

كيفية عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

صوص الشوكولاتة البيضاء

مدّة تجهيز المكوّنات دقيقتين
مدّة الطهي 5 دقائق
الكمية كوب


المكوّنات


طريقة التحضير

  • وضع كريمة الخفق في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة وتركها حتى تبدأ بالغليان.
  • إبعاد القدر عن النار وإضافة رقائق الشوكولاتة والفانيلا وتقليبها جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.


القيمة الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة من صوص الشوكولاتة البيضاء على:

السعرات الحرارية 108 سعرة حرارية
الدهون 8 غرام
الدهون المشبعة 5.1 غرام
الكولسترول 12.6 ملليغرام
الصوديوم 3 ملليغرام
الكربوهيدرات 9.3 غرام
الألياف 1 غرام
السكريات 8.4 غرام
البروتين 1.3 غرام


صوص الشوكولاتة البيضاء مع كريمة الكاكاو

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
الكمية كوب


المكوّنات

  • نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • مئتان وخمسون غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من كريمة الكاكاو البيضاء.


طريقة التحضير

  • خلط الكريمة والزبدة معاً في قدر صغير.
  • وضع القدر على نار هادئة وتركه حتى تذوب الزبدة وتغلي الكريمة مع التحريك بين الحين والآخر.
  • صب الخليط الساخن فوق الشوكولاتة البيضاء في وعاء وتقليب المكوّنات حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط كريمياً وناعماً.
  • إضافة الفانيلا وكريمة الكاكاو وتقليبها.
  • تقديم الصوص دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة.


القيمة الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة (364 غرام) من صوص الشوكولاتة البيضاء على:

السعرات الحرارية 1746.2 سعرة حرارية
الدهون 128.3 غرام
الدهون المشبعة 78.7 غرام
الكولسترول 225.3 ملليغرام
الصوديوم 251.2 ملليغرام
الكربوهيدرات 138.1 غرام
السكريات 134.6 غرام
البروتين 15.9 غرام

هل لديك أي سؤال حول هذا الموضوع؟

هل لديك سؤال؟

97 مشاهدة
Top Down