كيكة عيد ميلاد الأطفال

كتابة - آخر تحديث: ٠٦:٣١ ، ١٣ فبراير ٢٠١٧
كيكة عيد ميلاد الأطفال

أعياد الميلاد

عادةً ما ينتظر الأطفال أعياد ميلادهم بفارغ الصبر من أجل تلقّي الهدايا وعمل حفلات أعياد الميلاد، والاستمتاع مع الأصدقاء وتختلف طرق إعداد تورتة أعياد الميلاد تبعاً للمكوّنات التي تغير من نكهة التورتة، كأن تكون بطعم الأناناس، أو بطعم الفراولة، أو بطعم الشوكولاتة، أو البرتقال وغيرها، كما تختلف طرق تقديم كيكة عيد الميلاد، تبعاً لكيفيّة تشكيلها، فقد يتمّ تشكيلها على شكل ألعاب، أو غيرها.


كيكة عيد ميلاد الأطفال

المكوّنات

  • ست حبات من البيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.

كريمة الزبدة:

  • بياض سبع حبات من البيض.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ستمائة غرام من الزبدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.

شوكولاتة الزينة:

  • خمسمائة غرام من الشوكولاتة.
  • ماء.


طريقة التحضير

  • ضعي القليل من الفانيلا، والسكر، والبيض في وعاء، ثم اخفقي المكوّنات جيداً.
  • ضعي الكاكاو في وعاء، ثم أضيفي الطحين، والبيكنج باودر.
  • أضيفي مزيج الطحين إلى مزيج البيض، ثم امزجي المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
  • ضعي الخليط في صينيّة مغلّفة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن لمدّة عشر دقائق على درجة 200 مئوية، ثمّ ضعي الكيكة الناضجة خارجاً حتى تبرد قليلاً.
  • ضعي بياض البيض في وعاء، ثم اخفقيه جيداً.
  • ضعي الماء والسكر في وعاءٍ على النار، ودعيه حتى يغلى، ثم أضيفيه إلى بياض البيض، ثم أضيفي الزبدة إلى المزيج، وامزجي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • أضيفي الشوكولاتة أو الكاكاو على مزيج بياض البيض، وحرّكي جيداً، وهكذا أصبحت الكريمة جاهزة.
  • ضعي الكريمة فوق الكيكة باستخدام الفرشاة.
  • أضيفي سكر البودرة على الكيكة من أجل التزيين.
  • ضعي الكيكة في طبق التقديم، ثم قدّمي طبقك.


كيكة عيد الميلاد بالأناناس

المكوّنات

  • مئة غرام من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل.
  • كوبان وربع من الدقيق.
  • حبة بيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
  • نصف كوب من شراب الذرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من القرنفل.
  • نصف كوب من السكر البني.


طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة في وعاء، ثم أضيفي السكر، والقرفة، والزنجبيل، والدقيق، وصفار البيض، ثم امزجي المكونّات جيداً.
  • ضعي العجين على ورق الزبدة، ثم شكليه بأشكال تلائم عيد الميلاد، ، ثم أدخليه إلى الفرن لمدّة عشر دقائق، على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي سكر البودرة فوق الكيكة لتزيينها، ثمّ قدّمي طبقك.