كيك بدون فرن بأربع مكونات

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٤٠ ، ١٢ يونيو ٢٠١٩
كيك بدون فرن بأربع مكونات

القيمة الغذائيّة للطحين

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين
الطاقة 122 سعرة حراريّة
البروتين 18.58 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 41.59 غرام
الألياف 0.9 غرام
السكريات 0.00 غرام
الكالسيوم 0 ملليغرام
الحديد 0.00 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام
الصوديوم 0 ملليغرام


حلوى موس التوت

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثمانية غرامات من جيلاتين الفراولة.
  • كوبان من التوت المجمد.
  • كوبان من جبن الريكوتا قليل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من: التوت، والجبن، والفانيلا، والجيلاتين بداخله.
  • إغلاق وعاء الخلاط الكهربائي جيداً وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض حتى يُصبح الخليط له قواماً ناعماً.
  • سكب موس التوت في كاسات مناسبة الحجم وتزيينها بالقليل من التوت ثمّ تقديمه مباشرة.


كرات الحلوى الهندية

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ست أشخاص


المكوّنات

  • شربات الحلويات.
  • القليل من اللوز.
  • سبع قطع من التوست.
  • سبع ملاعق كبيرة من الحليب.


طريقة التحضير

  • تقطيع التوست إلى قطع ذات حجمٍ صغير بعد إزالة جوانبه ثمّ وضعه في طبق مناسب الحجم وإضافة له القليل من الحليب حتى يُصبح كالعجينة.
  • أخذ أجزاء من العجينة المصنوعة من التوست وحشوها باللوز، وتشكيلها على شكل كرات بالحجم المناسب وهكذا إلى أن تنتهي كمية العجينة.
  • وضع الزيت في مقلاة مناسبة الحجم ورفعه على النار حتى يَسخن جيداً ثمّ تخفيف النار من تحته ووضع الكرات بداخله وقليها حتى تُصبح ذهبية اللون.
  • إخراج كرات الحلوى الهندية من الزيت ووضعها في الطبق الموجود بداخله الشربات وتحريكها جيداً لمدّة دقيقة ثمّ نقلها إلى طبق تقديم مناسب وتقديمها.


كيكة البسكويت السريعة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي مئة وثمانون دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص


المكوّنات

  • عبوتان من بسكويت الشاي المربع.
  • القليل من الشوكولاتة البيضاء -للتزيين-.
  • كوبان من كريمة الحلويات.
  • كوب من الشوكولاتة القابلة -للدهن-.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي الخاص به بشكلٍ جيد ووضع كريمة الحلويات بداخل الوعاء وخفقها جيداً على السرعة المتوسطة حتى يَتضاعف حجمها.
  • إضافة الكريمة المخفوقة فوق الشوكولاتة القابلة للدهن وخلط كِلا المكونين مع بعضهما البعض بهدوء وبشكلٍ جيد.
  • إحضار طبق مناسب ووضع النايلون بداخله ووضع البسكويت في قاعة وعلى الأطراف ثمّ وضع القليل من الكريمة على البسكويت ورصها في القالب وهكذا إلى أن تنتهي كل الكمية.
  • وضع قالب البسكويت في المجمد لمدّة ثلاث ساعات ثمّ وضعه في طبق مناسب ودهنه بالكريمة المتبقية من كافة الجهات وتزيين بالشوكولاتة البيضاء وتقديمها.


كيك البسكويت

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الكاسترد البارد.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كيلوغرام من البسكويت السادة.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع السكر، والحليب بداخله باستثناء القليل منه ورفعه على النار حتى يَسخن ثمّ إضافة الكاسترد وتقليب جيداً حتى يُصبح له قوام ثقيل.
  • تغطيس البسكويت في الحليب المرفوع جانباً ووضعه فوق بعضه البعض في طبق مناسب الحجم ثمّ توزيع خليط الكاسترد والحليب عليه وتركه في الثلاجة حتى يَبرد تماماً ثمّ تقديمه.