كيك عيد الميلاد للأطفال

كتابة - آخر تحديث: ١٣:١٠ ، ٢٦ مارس ٢٠١٨
كيك عيد الميلاد للأطفال

كيك عيد الميلاد للأطفال

يُعد الكيك من الحلويات الأكثر تحضيراً في جميع أنحاء العالم، ومنه الكيك الخاص بأعياد الميلاد، والمميّز من حيث النكهة، والشكل، والزينة، خصوصاً كيك أعياد ميلاد الأطفال؛ حيث إنّهم ينتبهون إلى شكل كيكتهم، ويتباهون بها بين أصدقائهم، كما تَرتسم الابتسامة على وجهوهم إن أحبوها، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير كيك، وحلوى لذيذة يمكن تقديمها في حفلات أعياد ميلاد الأطفال.


إعداد كيك عيد الميلاد للأطفال

مدّة التحضير 60 دقائق
الكمية 8 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

  • كوب وربع الكوب من الطحين.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة ونصف صغيرة من البايكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • ثلاثةُ أرباعِ الكوب من السكر الأبيض الناعم.
  • بيضتان.

مكوّنات الزينة:

  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة السكر الأبيض الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • فواكه مشكلة طازجة من التوت، والفروالة، والكيوي، والموز.


طريقة التحضير

  • نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونثبت رفّ الفرن الشبكي في الوسط.
  • نحضر قالب الكيك على شكل دائري، وندهنه بالزبدة، ثم نرشّ رشة من الطحين.
  • ننخل الطحين، والبايكنج باودر، وملح الطعام في وعاء عميق، ونحركهما معاً، ونترك الوعاء جانباً.
  • نحضر وعاء آخر، ونضع فيه الزبدة، والسكر، ونخلطهما بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى نحصل على مزيج كريمي هش ذي لون أصفر فاتح، ونضيف البيض ونخفق، ثمّ الفانيلا مع استمرار في الخفق.
  • نبدأ بإضافة مزيج الطحين والحليب بشكلٍ تدريجي مع استمرارية الخفق لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة، حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نسكب مزيج الكيك في قالب الكيك، ونضعه داخل الفرن لمدة تصل إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • بعد أن ينضج الكيك، نخرج القالب من الفرن، ونتركه جانباً إلى أن يبرد.
  • لتحضير زينة الكيك: نسكب الكريمة فيه ونخفقها بواسطة المضرب الكهربائي، ثمّ نضيف الفانيلا، والسكر، ونخفق المزيج مرّة ثانية حتى يذوب السكر تماماً.
  • نقسم الكيكة إلى نصفين، وندهن القسم الأول من الكيكة بالكريمة من فوق، ونضع القسم الثاني منها فوق القسم الأول، ونكمل دهنها بالكريمة من فوق ومن كافة الجوانب.
  • بعد ذلك، نزين الكيكة بشرائح الفواكه الطازجة وهي التوت، والفروالة، والكيوي، والموز.
  • نضع الكيكة في الثلاجة حتى تبرد، وعند وقت الاحتفال بعيد الميلاد، نخرجها من الثلاجة، ونقدّمها للاحتفال مع بعض المقبلات الأخرى مثل البسكويت المالح، وحبّات الشوكولاتة، والفوشار، وعصير التفاح أو أيّ نوع آخر.


إعداد حلوى لذيذة للأطفال

مدّة التحضير 10 دقائق
الكمية 8 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • عسل.
  • شوكولاتة داكنة.
  • رقائق الذرة.


طريقة التحضير

  • نضع رقائق الذرة في وعاء.
  • نضيف الشوكولاتة والعسل ونحرّك المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك.
  • نصب الخليط في قوالب الكب كيك الورقيّة، ونقدّم الحلوى.