ما هو الفيتامين الذي يقوي النظر

ما هو الفيتامين الذي يقوي النظر

فيتامين أ لتقوية النظر

يلعب فيتامين أ (Vitamin A) دورًا مهمًا في عملية الرؤية وتقوية النظر، وذلك من خلال المحافظة على صفاء القرنية ووضوحها، كما يعد فيتامين أ أحد مكونات بروتين الرودوبسين الموجود في العين؛ والمسؤول عن الرؤية في الإضاءة الخافتة، وقد يؤدي نقصانه المستمر إلى جفاف الملتحمة، وهي حالة مرضية قد تؤدي إلى الإصابة بالعمى الليلي، إضافةً إلى جفاف القنوات الدمعية والعينين.[١]

إضافةً إلى ذلك يمتاز فيتامين أ بخصائصهِ المضادة للفيروسات والبكتيريا، ممّا يُساعد على التقليل من خطر الإصابة بعدوى العين، وفي الحقيقة قد يُساعد فيتامين أ على تقليل خطر الإصابة بفقدان النظر الناتج عن التنكس البقعي المرتبط بالعمر،[٢] ويفضل تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ للحصول على فوائده المرجوة في الحفاظ على صحة العين، ومن الأطعمة الغنية فيه ما يأتي:[٣]

  • الجزر.
  • التونا.
  • القرع الجوزي.
  • البطاطا الحلوة.
  • السبانخ.
  • الشمام.
  • الخس.
  • الفلفل الأحمر.
  • الجريب فروت الوردي.
  • البروكلي.


فيتامينات أخرى تقوّي النظر

من الجدير بالذكر وجود عدة فيتامينات تساعد على تقوية النظر، وتتضمن ما يأتي:


فيتامين ج

يعد فيتامين ج (vitamin C) أحد مضادات الأكسدة المهمة والقوية التي تحمي العينين من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، كما يفيد هذا الفيتامين في صنع الكولاجين، وهو بروتين ضروري يعزز بنية العين، لا سيما القرنية، والصُّلبة أو ما تُعرف ببياض العين،[١] إضافةً إلى أن فيتامين ج قد يساعد على التقليل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، وهي حالة مرضية تؤدي إلى ضعف الرؤية، وذلك وفقًا لدراسة سريرية نُشرت في مجلة (Nutrients) عام 2020.[٤]

وللحصول على الفوائد المرجوة منه يفضل تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج، والتي تتضمن ما يأتي:

  • الحمضيات.[٥]
  • الطماطم وعصير الطماطم.[٥]
  • البطاطا.[٥]
  • الفلفل الأحمر والأخضر.[٥]
  • الفراولة.[٥]
  • الشمام.[٥]
  • الكيوي.[٦]
  • البروكلي.[٦]


فيتامين هـ

يعد ألفا توكوفيرول (Alpha-Tocopherol) شكل من أشكال فيتامين هـ (Vitamin E)، إذ يمتلك العديد من الخصائص المضادة للأكسدة، التي تساعد على محاربة الجذور الحرة التي ينجم عنها أضرار مختلفة في جميع أنسجة الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّه في بعض الأحيان، قد تقوم هذه الجذور الحرة بإحداث تلف في البروتينات الموجودة داخل العين، ليؤدي ذلك إلى إعتام عدسة العين، والتي تشير إلى ظهور مناطق غائمة في عدسة العين،[٧] وللحصول على فوائده المرجوة يُنصح بتناول الأطعمة والكبسولات الغنية بفيتامين هـ والتي تتمثل بالآتي:

  • المكسرات.[٥]
  • البذور.[٥]
  • الزيوت النباتية.[٥]
  • اليقطين.[٥]
  • الهليون.[٥]
  • زبدة الفول السوداني.[٥]
  • سمك السيف.[٥]
  • زيت الكانولا.[٨]
  • زيت الزيتون.[٨]
  • السمن.[٨]
  • الفول السوداني.[٨]
  • اللحوم.[٨]
  • منتجات الألبان.[٨]
  • الخضروات الورقية.[٨]
  • الحبوب المدعمة.[٨]


فيتامينات ب

تمتاز مجموعة فيتامينات ب (B vitamins)، بتأثيرها الإيجابي على صحة العين، لاسيما فيتامينات ب 6، وب 9، وب 12، حيث يساعد مزيج هذه الفيتامينات على خفض مستويات بروتين الهوموسيستين (Homocysteine) داخل الجسم، الذي يصاحب حالات الالتهابات، والمسؤول عن زيادة خطر الإصابة بمرض التنكُّس البقعي المرتبط بالسن،[٩] وتتضمن أبرز مصادر فيتامينات ب ما يأتي:


عناصر غذائية أخرى تقوي النظر

تتوفر العديد من العناصر الغذائية التي تقوي النظر، منها ما يأتي:


الزنك

يعد عنصر الزنك من العناصر الغذائية المهمة لصحة العين؛ إذ يساعد الزنك فيتامين أ على تكوين صبغة الميلانين، المسؤولة عن حماية العين، وبالتالي فإنّ نقص الزنك يسبب عدم وضوح الرؤية ليلاً، ومع ذلك فإنّ مكملات الزنك لا تساعد حتمًا على الرؤية بشكل جيد ليلاً، ولكن توجد بعض الأدلة على أنّ مكملات الزنك عند استخدامها مع الفيتامينات المضادة للأكسدة قد تبطئ من تقدم حالة التنكس البقعي المرتبط بالعمر،[١١] وتتضمن أفضل مصادر الزنك ما يأتي:[١٢]

  • المحار.
  • اللحوم والدواجن..
  • الفطر.
  • اللفت.
  • البقوليات.
  • المكسرات.
  • البذور والحبوب الكاملة.
  • الحليب ومشتقاته.
  • الشوكولاتة الداكنة.


الكاروتينات

تمتاز الكاروتينات بنوعيها اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin) بخصائها المضادة للأكسدة، ويشار إلى أنها توجد بشكل طبيعيّ في بقعة العين (Macula) وتكون مسؤولة عن إعطائها اللون الأصفر، وقد كشف العلم عن وجود نوع ثالث من الكاروتينات يُعرف بالميزو- زياكسانثين (Meso-zeaxanthin)، ولا يمكن الحصول عليه من المصادر الغذائية، ولكنه يتشكل في شبكية العين من اللوتين.[١٣]

وتقوم هذه الأنواع الثلاث من الكاروتينات بمنع الضوء الأزرق من الوصول إلى الهياكل الأساسية لشبكية العين، وبالتالي تقليل خطر الإجهاد التأكسدي الناتج عنه، ممّا يقلل خطر الإصابة بالتنكس البقعيّ،[١٣] وتشمل الأطعمة الغنية باللوتين والزياكسانثين ما يأتي:[١٤]

  • الكرنب.
  • السبانخ.


هل نحتاج إلى تناول المكملات الغذائية؟

لا يحتاج معظم الأشخاص إلى تناول المكملات الغذائية للمحافظة على صحة العين، حيث يمكن الحصول على هذه الفيتامينات من خلال اتباع نظام غذائي صحيّ ومتوازن، إضافةً لعدم توفر الدراسات والأدلة العملية التي تربط بين تناول المكملات الغذائية بتعزيز صحة العين،[١٥] وتجدر الإشارة إلى أهمية مراجعة الطبيب المختص قبل تناول أي مكمل غذائي للحصول على معلومات موثوقة عن الحالة الصحية للشخص، بالإضافة إلى أنّه - بغض النظر عن الجرعة العلاجية- فإن المكملات الغذائية لا تشكل علاجًا فعالاً أو بديلاً عن الأدوية التقليدية.[١٦]


ملخص المقال

توجد مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد على تقوية النظر، ويُعدّ فيتامين أ أشهر هذه الفيتامينات، إضافة لدرو فيتامين ج، وفيتامينات ب في الحفاظ على صحة العين، إضافةً لدور العناصر الغذائية المختلفة كالزنك والكاروتينات في المحافظة على صحة العين، إلا أنّه يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناول أي منها، لتحديد الجرعات الآمنة بما يتلاءم مع الحالة الصحية للشخص.


المراجع

  1. ^ أ ب Adda Bjarnadottir (25/7/2018), "The 9 Most Important Vitamins for Eye Health", healthline, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  2. "Eye benefits of vitamin A and beta-carotene", allaboutvision, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  3. "Top 10 Foods High in Vitamin A", myfooddata, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  4. "Vitamin C and the Lens: New Insights into Delaying the Onset of Cataract", mdpi, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش "Healthy Aging", harvard, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  6. ^ أ ب "Foods With Vitamin C Besides Oranges", webmd, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  7. "What are the best vitamins for eye health?", medicalnewstoday, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  8. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "Vitamin E", mayoclinic, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  9. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "Vitamin B", betterhealth, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  10. ^ أ ب ت ث ج "A complete guide to B vitamins", medicalnewstoday, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  11. "Is Zinc Good for Vision?", webmd, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  12. "10 Best Food Sources of Zinc", everydayhealth, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  13. ^ أ ب "How lutein and zeaxanthin can help your eyes", allaboutvision, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  14. "Lutein and Zeaxanthin for Vision", webmd, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  15. "Should You Take Vitamins for Eye Health?", clevelandclinic, Retrieved 18/7/2021. Edited.
  16. "Supplements for Vision and Healthy Eyes", webmd, Retrieved 18/7/2021. Edited.
498 مشاهدة
للأعلى للأسفل