مكونات حلى الكاسات

كتابة - آخر تحديث: ١٢:١٨ ، ١٦ أكتوبر ٢٠١٨
مكونات حلى الكاسات

حلى الكاسات

مدة التحضير 60 دقيقة
الكمية 4 أشخاص


المكوّنات

  • عبوتان من البسكويت السادة.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من؛ اللوز المجروش أو المقطّع إلى شرائح، وجوز الهند المبشور، وبودرة الكاكاو.
  • أربع ملاعق كبيرة من كل من: السكر، وبودرة الكاسترد.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة، أو قشطة قيمر.
  • بودرة كاكاو أو شوكولاتة مبشورة، أو رقائق شوكولاتة للتزيين.


طريقة التحضير

  • طحن البسكويت مع جوز الهند، واللوز في محضرة الطعام للحصول على خليطٍ خشن القوام.
  • إضافة الكريمة وخلط المكوّنات جيداً، وتركها جانباً.
  • وضع ثلاثة أكواب من الحليب، والسكر في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وتحريك المزيج حتى يذوب السكر.
  • تذويب بودرة الكاسترد في كوب الحليب المتبقي، وإضافته إلى القدر عندما يبدأ الحليب البغليان.
  • خلط المكوّنات لبضع دقائق، ثمَّ إضافة بودرة الكاكاو، والاستمرار بتقليب الخليط حتى يتجانس.
  • توزيع نصف كمية البسكويت في أكوابٍ طويلة الحواف.
  • توزيع كمية الكاسترد فوق البسكويت، وتزيينه بخليط الكريمة والبسكويت المتبقي.
  • وضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة.
  • تزيين الحلى بالكاكاو، وجوز الهند.


حلى الكاسات المقرمش

مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطبخ 45 دقيقة
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
  • ثلاث عبوات من الجالكسي السادة.
  • أربعة أكواب من حبوب الإفطار (الكورن فليكس).
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • فستق حلبي للتزيين.


طريقة التحضير

  • تذويب الجالكسي في الميكروويف، أو فوق حمامٍ مائيّ لبضع دقائق مع التحريك المستمر.
  • إضافة الشوكولاتة المذوّبة إلى رقائق الذرة، وتقليب المكوّنات قليلاً حتى تبقى حبوب الإفطار مقرمشة.
  • توزيع خليط حبوب الإفطار في أكوابٍ شفافة.
  • وضع الحليب، ومسحوق الكاسترد، والسكر في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوام الخليط.
  • إضافة الكاسترد إلى الأكواب، ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك القوام.
  • خفق الكريمة حتى يصبح قوامها هشاً، ووضعه في قمع التزيين.
  • وضع القليل من حبوب الإفطار المخلوط بالشوكولاتة فوق الكاسترد.
  • تزيين حلى الكاسات بالكريمة والفستق الحلبي، وتقديمه بارداً.
26 مشاهدة