مكونات سلطة التونة للرجيم

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٤٨ ، ٣١ أكتوبر ٢٠١٨
مكونات سلطة التونة للرجيم

سلطة التونة للرجيم

مدة التحضير 10 دقائق
عدد الأشخاص شخصان


المكونات

  • علبة من التونة المحفوظ في الماء.
  • خمسون غراماً من كل من: البندورة المقطعة إلى مكعبات، والبصل الأحمر أو الأبيض المفروم.
  • قرن مفروم من الفلفل الحار منزوع البذور.
  • أوراق كزبرة مفرومة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • وضع التونة والبصل، والفلفل الحار، والبندورة، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود في وعاءٍ متوسط الحجم.
  • خلط المكونات جيداً، ووضع السلطة في الثلاجة حتى موعد التقديم.


سلطة التونة الخفيفة

عدد الأشخاص 6 أشخاص


المكونات

  • علبتان من التونة الإيطالية المحفوظة في الزيت.
  • أربعمئةٍ وخمسين غراماً من البطاطا الصغيرة الحمراء.
  • مئتان وستةٌ وعشرين غراماً من كل من: الفاصولياء الخضراء المقسمة من المنتصف، والبندورة الكرزية المقطعة من المنتصف.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيتون الأسود المحفو في الزيت.
  • حبة واحدة من كل من: رأس خس، وبصل صغيرة مفروم، وفلفل حلو أحمر أو أخضر مقطع إلى حلقات بسمك سنتمتر واحدٍ تقريباً.
  • نصف حبة من كل من: الخيار المقشّر والمقطّع إلى شرائح، وررأس من الشومر المقطّع إلى شرائح رفيعةٍ جدا.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة فرماً خشناً.
  • ملعقة كبيرة من القبّار المصفّى من الماء (اختياري).
  • أربع بيضات كبيرة.
  • صلصة تتبيلة اثوم.
  • ملح وفلفل أسود مطجون حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى أنصاف، ثمَّ وضعها في قدرٍ مملوءٍ بالماء ورشة من الملح من عشرة إلى خمس عشرة دقيقةٍ حتى يطرى.
  • تصفية البطاطا من الماء وتركها حتى تبرد تماماً.
  • تقطيع البطاطا إلى قطعٍ مناسبة بحجم اللقمة، وإزالة أي أجزاء متدلية من القشرة.
  • تتبيل البطاطا بصلصة الثوم، والملح، والفلفل الأسود، تركها جانباً.
  • سلق البيض في قدرٍ فوق النار لمدة دقيقة حتى يبدأ بالغليان.
  • تغطية القدر وترك البيض لمدة ست دقائق فيه، ثمّ يُغسل ويوضع في ماء مثلج.
  • وضع كمية وفيرة من الماء في قدرٍ متوسط الحجم، وغليه مع رشةٍ من الملح.
  • وضع الفاصولياء الخضراء في الماء المغلي من دقيقة إلى دقيقتين.
  • تصفية الفاصولياء من الماء ووضعها في وعاءٍ نظيفٍ مملوءٍ بالماء المثلّج.
  • تقشير البيض، وتقطيعه إلى أنصافٍ بالطول.
  • وضع الخس، ثمَّ البطاطا، ثمَّ الفاصولياء الخضراء، ثمَّ الفلفل الحلو، ثمَّ البندورة، ثمَّ الخيار، ثمَّ الشومر، وبعدها التونة المصفاة من الزيت، والبيض، والزيتون بهذا الترتيب في طبق التقديم.
  • تزيين السلطة بالبصل المفروم وأوراق البقدونس، والقبار، والقليل من صلصة الثوم الجاهزة.


سلطة التونة الصحية

مدة التحضير 10 دقائق
عدد الأشخاص لشخصين


المكونات

  • علبة من التونة المحفوظة في الماء، والمصفاة.
  • أربعة أكواب من السبانخ الطازجة المفرومة.
  • حبة من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز الخفيف.
  • نصف حبة من التفاح المقطّع إلى قطع بحجم سنتمتر تقريباً.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تصفية التونة من الماء، وخلطه مع التوت المجفف، والتفاح، والمايونيز، والملح، والفلفل الأسود، والبصل الأخضر في وعاء.
  • وضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعةٍ تقريباً.
  • وضع كل كوبين من السبانخ في طبق تقديم، وتوزيع السلطة بينهما.