أسرع قهوة في العالم

كتابة - آخر تحديث: ٠٧:٤٨ ، ١٣ مارس ٢٠١٩
أسرع قهوة في العالم

القهوة التركية

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي دقيقتان
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي غلي


المكوّنات

  • ماء الشرب.
  • ملعقة كبيرة من القهوة لكل كوب.
  • السكر الأبيض -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • غلي الماء في غلاية متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة.
  • وضع مقدار ملعقة من القهوة لكل كوب وتحرّيك جيّداً حتى يتجانس الخليط.
  • ترك القهوة تغلي قليلاً على النار حتّى يتكون لها وجه من الرغوة.
  • سكب القهوة في الفنجان وإضافة السكّر حسب الرغبة.


قهوة الأفوجاتو

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي ثلاث دقائق
عدد الحصص شخص
طريقة الطهي غلي


المكوّنات

  • ثلاث كرات من (مثلجات) آيس كريم الفانيلا.
  • فنجان من الدوبل إسبريسو.
  • الشوكولاتة الداكنة -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • وضع ثلاث كرات من الآيس كريم في كأس ثمّ سكب قهوة الدوبل إسبريسو فوقها.
  • بشر القليل من الشوكولاتة على الوجه للتزيين ثمّ تقدّيمها.


القهوة الإندونيسية بالأفوكادو

مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق
مدّة الطهي دقيقتان
عدد الحصص شخص
طريقة الطهي غلي


المكوّنات

  • حبة من الأفوكادو.
  • كوب من القهوة.
  • كوب من الحليب المركز المحلى.
  • مكعبان من الثلج.
  • عود من الفانيلا.
  • شراب الشوكولاتة.


طريقة التحضير

  • وضع الأفوكادو في الخلاط الكهربائي مع كل من: مكعبات الثلج، والقهوة المركزة، والحليب المركز المحلى، والفانيلا.
  • خلط المزيج حتى يصبح قوامه سلساً.
  • رش خطوط من شراب الشوكولاتة على جوانب الكؤوس.
  • صب الخليط الممزوج في الكؤوس، ورشّ شراب الشوكولاتة على الوجه حسب الرغبة.


وصفة القهوة الفرنسية

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي دقيقتان
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي غلي


المكوّنات

  • نصف كوب من الماء.
  • نصف كوب من الحليب الشاي أو القهوة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.


طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدر متوسط الحجم وإضافة كمية الحليب له وتركه على نار متوسطة إلى أن يبدأ الخليط بالغليان.
  • إضافة مقدار كلٍ من: القهوة، والسكر كما يمكن التحكم بمقدار السكر المضاف إما بالزيادة أو النقصان حسب الرغبة.
  • خفض درجة الحرارة إلى درجة هادئة واستمرار بالتحريك إلى أن يذوب السكر بالماء تماماً.
  • إضافة كلٍ من: الكاكاو، والنسكافيه وتحريك الخليط إلى أن تختلط جميع المكوّنات مع بعضها جيّداً ثمّ ترك الخليط يغلي على نار هادئة لبضع دقائق.
  • سكب القهوة في أكواب القهوة للتقديم، وتقديمها جاهزة للشرب مع قطع من البسكويت أو المعمول حسب الرغبة.


وصفة القهوة الفرنسية بالشوكولاتة

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي دقيقتان
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي غلي


المكوّنات

  • نصف كوب من الماء.
  • نصف كوب من حليب الشاي أو القهوة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.


طريقة التحضير

  • وضع ماء مغلي في غلاية القهوة.
  • إضافة لها كلٍ من: الكاكاو، والسكر، وكذلك القرفة ثمّ الفانيلا، وحليب البودرة.
  • تقليب الخليط جيدًا ثمّ وضعه على نار هادئة والتقليب برفق.
  • رفع القهوة عن النار مع الاستمرار بالتقليب ثمّ سكبها في أكواب التقديم وتزيين القهوة بالكريمة، والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة ثمّ تقديمها.