طريقة عمل مشروب الكاكاو

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٠٢ ، ١٢ فبراير ٢٠١٨
طريقة عمل مشروب الكاكاو

مشروب الكاكاو العادي

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِــ 4 أشخاص


المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 310 سعرة حرارية
الدهون 8.7 غرام
الكربوهيدرات 52.8 غرام
البروتين 9.3 غرام
الكولسترول 28 ملليغرام
الصوديوم 102 ملليغرام


المكوّنات

  • ثلث كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • رشة ملح.
  • ثلث كوب ماء مغلي.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الحليب.
  • ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف كوب من القشطة.


طريقة التحضير

  • اخلط الكاكاو مع السكر والملح في قدر صغير، وأضف الماء المغلي.
  • ضع القدر على النار واتركه حتى يغلي مع التقليب المستمر.
  • اترك القدر على النار مدّة دقيقتين مع التقليب.
  • أضف الحليب واتركه على النار حتى يسخن كثيراً دون أن يغلي.
  • قسّم الخليط بين أربعة أكواب تقديم وزيّنه بالكريمة.


مشروب الكاكاو مع القرفة

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِــ 18 شخصاً


المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 37 سعرة حرارية
الدهون 1.2 غرام
الكربوهيدرات 6.5 غؤام
البروتين 1.2 غرام
الكولسترول 1 ملليغرام
الصوديوم 17 ملليغرام


المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع من بودرة الحليب الخالي من الدسم.
  • كوب من بديل السكر الخالي من السعرات الحرارية.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الكريمة.
    • بودرة الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كوب من حلوى المارشميلو.


طريقة التحضير

  • اخلط المكوّنات معاً بشكل جيد وضعها في وعاء محكم الإغلاق واحفظها في مكان جاف وبارد لمدّة تصل إلى ثلاثة أشهر.
  • اخلط مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط السابق مع كوب من الحليب السابق وحرّكه جيداً حتى يذوب الخليط وقدّمه.


مشروب الكاكاو مع البهارات

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِــ 4 أشخاص


المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 414 سعرة حرارية
الدهون 20 غرام
الكربوهيدرات 52.5 غرام
البروتين 10.1 غرام
الكولسترول 65 ملليغرام
الصوديوم 150 ملليغرام


المكوّنات

  • ثلثا كوب من السكر الأبيض.
  • ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من فلفل الكايان.
  • رشة ملح.
  • أربعة أكواب من الحليب الكامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف كوب من كريمة الخفق.


طريقة التحضير

  • اخلط السكر مع الكاكاو والقرفة وفلفل الكايان والملح في وعاء صغير.
  • ضع الحليب في قدر على النار واتركه حتى يغلي مع التقليب المستمر.
  • أضف خليط المكوّنات الجافة إلى الحليب وقلبها حتى تذوب، ثمّ خفّف درجة حرارة الموقد واترك القدر مدّة خمس دقائق حتى تمتزح النكهات.
  • أبعد القدر عن النار وأضف الفانيلا وقلّب.
  • أضف الكريمة واسكب الخليط في أكواب التقديم وقدّمه.