أسرع كوكيز بثلاثة مقادير

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٣٥ ، ٥ مارس ٢٠١٩
أسرع كوكيز بثلاثة مقادير

كوكيز مع زبدة الفول السوداني

المكونات

  • كوب من زبدة الفول السوداني.
  • بيضة.
  • كوب من السكر.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً وتبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة.
  • خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ وتقسيم العجينة باستخدام الملعقة إلى أقراصٍ في الصينية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن من 6-8 دقائق ثمّ إخراجها وترك الكوكيز حتى تبرد.


كوكيز الموز بالشوكولاتة

مدّة التحضير 10 دقائق.
مدّة الطبخ 15 دقيقةً.
عدد الحصص 12 حصةً.


المكونات

  • ثلاث موزات كبيرة وناضجة.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
  • نصف كوب من الكاكاو.


طريقة التحضير

  • تبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة
  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • هرس الموز جيداً وإضافة زبدة الفول والكاكاو والعجن جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • تقطيع العجين باستخدام ملعقتين ووضع القطع في الصينية متباعدةً قليلاً وإدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً.
  • ترك الصينية خمس دقائق قبل نقل الكوكيز إلى الشبك السلكي حتى تبرد تماماً ويجب حفظها في الثلاجة لمدة يومين فقط.


كوكيز جوز الهند

المكونات

  • كوبان من جوز الهند المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ربع كوب من حليب جوز الهند.


طريقة التحضير

  • تبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة
  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ ولزجةٍ.
  • تقطيع العجينة باستخدام الملعقة وتشكيلها على شكل كرةٍ ووضعها في الصينية والضغط عليها قليلاً وتكرار الخطوة حتى تنتهي الكمية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
  • إخراج الصينية وتركها 10 دقائق قبل نقل الكوكيز إلى الشبك حتى تبرد تماماً وحفظها في علبةٍ مغلقةٍ في الثلاجة من 3-4 أيام.


كوكيز الشوفان

المكونات

  • كوبان من الشوفان.
  • موزتان كبيرتان وناضجتان.
  • ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة.


طريقة التحضير

  • هرس الموز جيداً وخلطه مع الشوفان حتى يختلطا ثمّ إضافة الشوكولاتة والتقليب جيداً.
  • تشكيل العجينة إلى كراتٍ متوسطةٍ وترتيبها في صينية فرن مبطنةٍ بورقة زبدة والضغط على كل كرة قليلاً.
  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • إدخال الصينية إلى الفرن مدة 12 دقيقةً حتى تنضج وتتحمر.


كوكيز الشوكولاتة

المكونات

  • كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن.
  • كوب من الطحين.
  • بيضة.


طريقة التحضير

  • تبطين الصينية بورقة زبدة.
  • خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وتشكيلها إلى كراتٍ متوسطةٍ وترتيبها في الصينية والضغط عليها قليلاً.
  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً
  • إدخال الصينية إلى الفرن من 6-8 دقائق ثمّ إخراجها من الفرن وإزالة الكوكيز باستخدام الشوكة وتركها حتى تبرد.


كوكيز الزبدة

المكونات

  • كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.


طريقة التحضير

  • تبطين صينية خبز مناسبة بورقة زبدة.
  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً
  • خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبحَ القوام كريمياً ثمّ إضافة الطحين والخلط جيداً للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وطريةٍ.
  • لف العجينة بكيسٍ من النايلون وإدخالها إلى الثلاجة لنصف ساعة.
  • إخراج العجينة وفردها على طاولة العمل باستخدام الشوبك وتقطيعها باستخدام قطاعات البسكوت وترتيبها في الصينية.
  • إدخال قطع الكوكيز إلى الفرن من 16-18 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية.
  • إخراج الصينية من الفرن وترك الكوكيز حتى تبرد تماما وحفظها في علبةٍ مغلقةٍ في الثلاجة لمدّة 3 أيام.


كوكيز السكر

المكونات

  • إصبع من الزبدة وملعقتان كبيرتان إضافيتين.
  • ثلث كوب من السكر.
  • كوب من الطحين.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 170 درجةً مئويةً وتبطين صينية خبز بورقة زبدة.
  • خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً أبيض اللون ثمّ إضافة الطحين والاستمرار بالخلط للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ.
  • تشكيل العجينة على شكل كرات وترتيبها متباعدة قليلاً في الصينية والضغط عليها قليلاً ثمّ إدخالها إلى الفرن من 15-17 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية اللزن.
  • إخراج الكوكيز من الفرن وتركها حتى تبرد.
18 مشاهدة