حلى تيراميسو سهل

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٣٢ ، ٢١ مارس ٢٠١٧
حلى تيراميسو سهل

حلى تيراميسو سهل

يعتبر حلى التيراميسو من الأطباق الإيطالية الشهيرة في كافة أنحاء العالم، ويتمّ تحضيره بأفخم المطاعم، وذلك بسبب طعمه المميّز والرائع، ويدخل في تحضيره الكاكاو كعنصر أساسي، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل حلى بسكويت التيراميسو، وتيراميسو بدون بيض، بالإضافة إلى تيراميسو كيك.


تيراميسو كيك

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الكريمة.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • علبتان من جبنة الكريم، ويمكن استبداله بأي نوع أخر.
  • كيكة جاهزة بنكهة الشوكولاتة.
  • بسكويت على شكل أصابع مخصص لحلى التيراميسو حسب الحاجة.
  • شوكولاتة فلايكس ومبشور حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • نخفق الكريمة باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتشكل لدينا مزيج كثيف.
  • نضيف إلى الخليط السابق جبنة الكريم، وسكر البودرة، والفانيلا، ونستمر في الخلط، حتى يتشكل لدينا خليط ناعم.
  • نوزع مزيج الكريمة في قالب كيك ونغلفه بالبسكويت.
  • ننثر الشوكولاتة المبشورة على وجه الكيك، ونقدمه.


بسكويت التيراميسو

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من جبنة كريمية.
  • ربع كوب من السكر الأسمر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • علبة من البسكويت.
  • كاكاو حسب الرغبة.
  • ثلث كوب من كريمة الخفق.
  • ماء حسب الحاجة.
  • قهوة سريعة الذوبان.


طريقة التحضير

  • نضع في الخلاط الكهربائي الكريمة، والسكر، والفانيلا، ونخفق المكوّنات جيداً، حتى نحصل على خليط كريمي.
  • نضيف الجبنة مع الاستمرار في الخفق، حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك.
  • نخلط في وعاء القهوة، والماء، حتى تذوب المكوّنات جيداً.
  • نغمّس أصابع البسكويت بمزيج القهوة، ونضعها في قاع الصينية.
  • ننثر القليل من الكاكاو على الوجه، ثمّ نوزع مزيج الكريمة، والجبنة فوق طبقة البسكويت.
  • ننثر مرة أخرى كمية من الكاكاو، حتى يتغطى وجه الصينية بالكامل.
  • ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، حتى تتجمّد.


تيراميسو بدون بيض

المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة القهوة سريعة التحضير.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • مئتان وخمسون غراماً من جبنة كريمية.
  • عشرون قطعة من بسكويت الأصابع.
  • كاكاو حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • نذوب أربع ملاعق صغيرة من القهوة في الماء الساخن.
  • نضع المزيج في الثلاجة، حتى يبرد.
  • نخفق الكريمة جيداً، حتى تتكاثف.
  • نضع في وعاء ثانٍ الجبنة، والسكر الناعم، وأربع ملاعق من القهوة سريعة الذوبان، ونخفق المكوّنات جيّداً.
  • نضيف مزيج الجبنة إلى الكريمة، ونمزج المكوّنات معاً.
  • نغمس أصابع البسكويت بالقهوة، ثمّ نوزعها فوق الصينية.
  • نوزع طبقة من مزيج الكريمة على البسكويت، ثمّ نزيّن الوجه بالكاكاو.
  • نضع التيراميسو في الثلاجة لمدة أربع ساعات، ونقدمه بارداً.


طريقة سهلة لعمل التيراميسو بالفيديو

لعمل حلى التيراميسو الشهي بكل سهولة و سرعة إليك هذه الطريقة.