طريقة ترتيب الثلاجة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٣٧ ، ٢٠ ديسمبر ٢٠١٧
طريقة ترتيب الثلاجة

الأماكن الصحيحة للترتيب

البيض والحليب

يوضع البيض في الرف الأوسط من الثلاجة، وفي كرتونته الأصلية، وليس في المكان المخصص له في الثلاجة؛ لأنّ الحرارة في الرف الأوسط مناسبة له، ويوضع الحليب على الرف السفلي للثلاجة، حيث إنّه أبرد رف، وحرارته مناسبة للحليب.[١]


الخضار

تبقى الخضار طازجةً لفترةٍ أطول مع تعرضها للرطوبة، لذلك توضع في الدرج المخصص للخضار، فهو المكان الأكثر رطوبةً في الثلاجة، ويفضل أن يكون التخزين في العبوة الأصلية أو في كيسٍ من البلاستيك، وأن يكون مربوطاً بشكلٍ فضفاض.[١]


الفواكه

توضع الفواكه على الرف حيث تكون الرطوبة منخفضة، ويُفضل وضعها في العبوة الأصلية أو في كيسٍ من البلاستيك، مع ربطه بشكلٍ غير محكم، ويُمكن وضع الحمضيات دون كيس، كما يُفضل عدم غسل الخضار والفواكه قبل تخزينها؛ لأنّ المياه يُمكن أن تعزز العفن، وتسبب نمو البكتيريا.[١]


الزبدة والجبنة الطرية

لا تحتاج الزبدة والجبنة الطرية إلى التبريد بشكلٍ كبير، حيث يُمكن وضعها في باب الثلاجة، حيث يتمّ وضعها في وعاءٍ محكم الإغلاق بعد استخدامها لأول مرة.[١]


نصائح عند وضع الأطعمة

هناك عدّة نصائح يُمكن اتباعها عند وضع الأطعمة في الثلاجة، ومنها ما يأتي:[١]

  • يُفضل وضع الزبادي، والقشدة الحامضة، والجبن المنزلية على الرف السفلي؛ وذلك لمشاهدتها دائماً، وفحص تاريخ صلاحيتها.
  • توضع اللحوم في الرف السفلي من الفريزر فهي تحتاج إلى برودةٍ عالية.
  • يُمكن وضع العصائر، والخل، والكاتشب، والمايونيز، والمخللات، والزيتون، والصلصات في باب الثلاجة.
  • ينبغي تسمية جميع أنواع الطعام، ووضع تاريخ إنتاجها أو شرائها، وجميع المعلومات المهمة عنها.[٢]
  • يُفضل استخدام علب تخزين شفافة؛ لتسهيل رؤية ما تحتويه العلبة.[٣]
  • تجميع كلّ الأطعمة المتشابهة معاً، ويُمكن الاستعانة بالألواح الخشبية لتقسيم كلّ مجموعة أصناف معاً.[٤]
  • ينبغي عدم الجمع بين الخضار، والفاكهة، واللحوم في نفس الرف، فإنّ ذلك يسبب التلوث لها، ممّا يؤدي إلى تلفها.[٥]
  • ينبغي عدم حفظ الأطعمة المقطعة، فإنّها تفسد بشكلٍ أسرع.[٥]
  • يجب إبقاء رفوف الثلاجة نظيفة، وذلك بمسح كلّ ما ينسكب عليها، وتنظيف بقايا الأطعمة، وإزالة جميع الأطعمة منتهية الصلاحية أو الفاسدة، لجعل مساحة أكبر في الثلاجة للأطعمة الجديدة.[٥]


المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج NICOLE SFORZA , "How to Organize Your Refrigerator Drawers and Shelves"، www.realsimple.com, Retrieved 10-12-2017. Edited.
  2. Lauren Smith (19-9-2015), "8 Better Ways to Keep Your Freezer Super Organized"، www.goodhousekeeping.com, Retrieved 10-12-2017. Edited.
  3. Lauren Smith (19-9-2015), "8 Better Ways to Keep Your Freezer Super Organized"، www.goodhousekeeping.com, Retrieved 10-12-2017. Edited.
  4. Lauren Smith (19-9-2015), "8 Better Ways to Keep Your Freezer Super Organized"، www.goodhousekeeping.com, Retrieved 10-12-2017. Edited.
  5. ^ أ ب ت Michael Jaccarino, "Kitchen Hacks: 31 Clever Ways To Organize And Clean Your Kitchen"، www.lifehack.org, Retrieved 12-10-2017. Edited.