طريقة حساب السعرات الحرارية

كتابة - آخر تحديث: ٠٥:٢٣ ، ٣ يوليو ٢٠١٨
طريقة حساب السعرات الحرارية

حساب السعرات الحرارية

يمكن للفرد حساب مقدار السعرات الحرارية التي يحتاج إلى استهلاكها كل يوم من خلال معادلة جيور، وهي معادلة تم تطويرها عام 1990م، وتم إثبات صحتها من قبل ما يزيد عن عشرة دراسات، لذلك فإنها تعتبر إحدى أهم الطرق التي يلجأ إليها اختصاصي التغذية لحساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بدقة، ويمكن لكل من الإناث والذكور حساب مقدار حاجتهم اليومية من السعرات الحرارية من خلال القيام بالمعادلات التالية:[١]

  • الإناث: يمكن للإناث حساب حاجتهن من السعرات الحرارية اليومية من خلال القيام بالمعادلة التالية (10 × (الوزن بالكيلو جرام) + 6.25 × (الطول بالسم) - 5 × العمر - 161).
  • الذكور: يمكن للذكور حساب حاجتهم من السعرات الحرارية اليومية من خلال القيام بالمعادلة التالية (10 x (الوزن بالكيلوجرام) + 6.25 x (الطول بالسنتيمتر) - 5 × العمر + 5).
ملاحظة: عند ممارسة النشاط البدني؛ يتم ضرب هذه المعادلات بعوامل النشاط البدني لتقدير الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية.


متوسط السعرات الحرارية المطلوب استهلاكها

يعتمد مقدار السعرات الحرارية التي يحتاج الفرد إلى استهلاكها على العديد من العوامل مثل الطول، والعمر، والوزن، ومستويات النشاط، وصحة الأيض، وعلى الرغم من ذلك فإن متوسط احتياج المرأة من السعرات الحرارية يقدر بألفين سعرة حرارية كل يومٍ للحفاظ على وزنها، وألف وخمسمائة سعرة حرارية كل يومٍ لفقدان رطلٍ واحد من الوزن كل أسبوع، أما بالنسبة للرجل؛ فإن متوسط احتياجه من السعرات الحرارية يقدر بألفين وخمسمائة سعرة حرارية يومياً للحفاظ على وزنه، وألفين سعرة حرارية لخسارة رطلٍ واحد كل أسبوع.[٢]


أهمية السعرات الحرارية

يمكن للجسم الحصول على الطاقة للقيام بوظائفه بنجاح من خلال تناول السعرات الحرارية، ويحتاج الجسم إلى الطاقة بشكل أساسي حتى يتمكن من القيام من جميع الوظائف، والأنشطة اليومية، ويمكن الحصول على السعرات الحرارية عن طريق تناول الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات، ويتم تحويل السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها إلى طاقة بدنية، أو يتم تخزينها داخل الجسم على شكل دهون، ويمكن استهلاك السعرات الحرارية المخزنة عن طريق تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها، أو زيادة مستوى النشاط البدني ليتم حرق سعرات حرارية أكبر.[٣]


المراجع

  1. SYDNEY BRACKETT (3-10-2017), "Formula for Caloric Intake"، www.livestrong.com, Retrieved 1-7-2018. Edited.
  2. Kris Gunnars (30-5-2017), "How Many Calories Should You Eat Per Day to Lose Weight?"، www.healthline.com, Retrieved 1-7-2018. Edited.
  3. "Counting calories: Get back to weight-loss basics", www.mayoclinic.org, Retrieved 1-7-2018. Edited.