محتويات

القيمة الغذائية للقهوة
| القيمة الغذائية | 100 ملليلتر من القهوة | 
|---|---|
| الطاقة | 333 سعرة حراريّة | 
| البروتين | 0.00 غرام | 
| الدهون | 0.00 غرام | 
| الكربوهيدرات | 76.67 غرام | 
| السكريات | 60.00 غرام | 
| الصوديوم | 33 ملليغرام | 
القهوة بالحليب
| مدَة التحضير | خمس دقائق | 
| تكفي لِ | ثلاثة أشخاص | 
المكوّنات
- أربع رشّات من جوزة الطيب المطحونة.
 - أربع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة المجمدة المذابة.
 - كوب من القهوة المغلية جيدًا.
 - كوب ونصف من الحليب المبخر.
 - كوب ونصف من الآيس كريم بالقهوة.
 
طريقة التحضير
- وضع الآيس كريم في طبق فوق حرارة منخفضة.
 - إضافة الحليب المبّخر، والقهوة، وترك الخليط على النار لمدّة ثلاث دقائق حتى يصبح دافىء.
 - صب الخليط في أربعة أكواب، وإضافة ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة على وجه كل كوب، ورشّ جوزة الطيب ثمّ تقديمه.
 
قهوة إندونيسية بالأفوكادو
| مدَة التحضير | خمس دقائق | 
| تكفي لِ | شخص | 
المكوّنات
- شراب الشوكولاتة.
 - عود من الفانيلا.
 - مكعبان من الثلج.
 - كوب من الحليب المركز المحلى.
 - كوب من القهوة.
 - حبّة من الأفوكادو.
 
طريقة التحضير
- وضع الأفوكادو في وعاء الخلاّط، وإضافة كلٍ من: مكعبات الثلج، الحليب، القهوة المركزة والفانيلا، وخلط المكوّنات معاً إلى أن يصبح الخليط ناعاماً.
 - رشّ خطوط من شراب الشوكولاتة على أطراف الكؤوس.
 - صب الخليط في الكؤوس ثمّ رشّ شراب الشوكولاتة على الوجه، وتقديمه.
 
قهوة أفوجاتو
| مدَة التحضير | عشر دقائق | 
| مدَة الطهي | ثلاث دقائق | 
| تكفي لِ | شخص | 
المكوّنات
- فنجان من الدوبل إسبرسو.
 - ثلاث ملاعق من آيس كريم بالفانيلا.
 
للتزيين:
- الشوكولاتة الداكنة.
 
طريقة التحضير
- وضع ثلاث ملاعق من الآيس كريم في كأس ثمّ صب القهوة الدوبل.
 - بشر كميّة قليلة من الشوكولاتة على الوجه ثمّ تقديمه.
 
قهوة مثلجة
| مدَة التحضير | خمس دقائق | 
| تكفي لِ | شخصين | 
المكوّنات
- مكعبات من الثلج.
 - ملعقة كبيرة من الحليب المبخر.
 - ملعقتان كبيرتان ونصف من القهوة الإسبريسو قابلة للذوبان.
 - ملعقة صغيرة من السكر.
 - كوبان أو خمسمئة ملليلتر من الماء البارد جداً.
 
طريقة التحضير
- خلط كلٍ من: الماء، السكر والقهوة في آلة المشروبات.
 - وضع الحليب المبخر في كوبين.
 - صب خليط القهوة بالتدريج في الأكواب، وإضافة القليل من مكعبات الثلج ثمّ تقديمه.
 
القهوة الإماراتية
| مدَة التحضير | عشر دقائق | 
| تكفي لِ | أربعة أشخاص | 
المكوّنات
- كوبان من الماء المغلي.
 - القليل من خيوط الزعفران.
 - نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل المطحون.
 - ملعقتان كبيرتان من القهوة البيضاء.
 
للتقديم:
- القليل من السكّر.
 
طريقة التحضير
- وضع القهوة مع الماء المغلي، ووضعها على النار لعدّة دقائق.
 - إضافة الهيل، والزعفران ثمّ رفع الخليط عن النار، وتقديم القهوة مع السكر، والتمر.
 
شراب القهوة المخفوق
| مدَة التحضير | خمس عشرة دقيقة | 
| تكفي لِ | شخصين | 
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير الجافة.
 - ستة مكعبّات من الثلج.
 - ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
 - ملعقة كبيرة من السكّر الأسمر.
 - ربع كوبٍ من الكريمة.
 - كوب إلا ربع من الحليب السائل.
 
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: الحليب، الكريمة والسكّر في الخلّاط، وتقليب المكوّنات معاً.
 - إضافة كلٍ من: القهوة الجافة، مكعبات الثلج والكاكاو وخلط المكوّنات معاً.
 - سكب الخليط في أكواب وإضافة الكريمة المخفوقة ثمّ رشّ الشوكولاتة على الوجه، وتقديمه بارداً.
 
 X