طريقة عمل زنجبيل بالليمون

كتابة - آخر تحديث: ٠٦:٤٢ ، ٢٥ أكتوبر ٢٠١٧
طريقة عمل زنجبيل بالليمون

مشروب الزنجبيل بالليمون

المكوّنات

  • نصف كوب من الماء.
  • نصف كوب من الزنجبيل الطازج، مقشر، ومقطع شرائح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء، وكوب من السكر لشراب السكر.
  • للتقديم:


طريقة التحضير

  • نضع في قدر من الستانلس ستيل الماء، وقطع الزنجبيل، نرفع القدر على النار، نترك المزيج يغلي لمدّة خمس دقائق ثمّ نرفعه عن النار.
  • نترك مشروب الزنجبيل لمدّة عشرين دقيقة، نصفّي قطع الزنجبيل من السائل، ثمّ نضعه في الثلاجة.
  • نجهز شراب السكر: نغلي الماء والسكر في قدر صغير على نار متوسطة لمدّة خمس دقائق، ثمّ نضيفيه على مشروب الزنجبيل، نحرك المكوّنات جيداً، ثمّ ندخله الثلاجة لعدّة ساعات حتى يبرد المشروب تماماً.
  • نصب مشروب الزنجبيل في أكواب التقديم للمنتصف تقريباً، نضيف شرائح الليمون، ثمّ المياه الغازية.


مشروب الزنجبيل الساخن

المكوّنات

  • عصير نصف ليمونة.
  • ربع قطعة من الزنجبيل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء المغلي.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.


طريقة التحضير

  • نضع عصير الليمون، وقطعة الزنجبيل، والماء المغلي، والعسل في كوب التقديم، ونمزج المكوّنات جيداً.
  • نترك شراب الزنجبيل الساخن لمدّة ثلاث دقائق.


مشروب الزنجبيل بالليمون والنعناع

المكوّنات

  • مئة وأربعون غراماً من الزنجبيل الطازج.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ليمونتان إلى ثلاث ليمونات.
  • لتر من ماء الصودا، أو من المياه المعدنية الفوارة.
  • أغصان من النعناع الطازج.


طريقة التحضير

  • نبشر الزنجبيل بواسطة المبشرة الخاصة بالجبن، يمكننا الاحتفاظ بقشر الزنجبيل إذا رغبنا ذلك.
  • نضع الزنجبيل المبشور مع العصير الناتج عنه في وعاء عميق، ثمّ نرش عليه السكر.
  • نقشر ليمونتين، ثم نضيفها إلى الزنجبيل المبشور.
  • نسحق الليمون والزنجبيل بواسطة أداة ثقيلة، كمدقة خشبية، أو بالهاون لمدة عشر ثوانٍ فقط.
  • نخلط المكوّنات معاً، وللحصول على نكهة أكثر، نعصر ثلاث ليمونات ونضيفها على مسحوق الزنجبيل.
  • نضيف المياه الفوارة، أو ماء صودا للخليط، ثم نتركه لمدة عشر دقائق حتى يكتسب النكهة.
  • نتذوق العصير، نضيف عصير الليمون إن كان العصير يحتاج لذلك، وكذلك السكر بحسب الرغبة.
  • نصفي مشروب الزنجبيل بواسطة مصفاة ضيقة الثقوب للتخلص من بقايا الزنجبيل والليمون.
  • نصب مشروب الزنجبيل في إبريق كبير، ثمّ نضع بعض أوراق من النعناع الطازج، ومكعبات الثلج.