طريقة عمل سلطة المايونيز بالذرة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:١٥ ، ٢٠ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل سلطة المايونيز بالذرة

سلطة المعكرونة بالمايونيز والذرة

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • مئتا غرامٍ من المعكرونة.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبروش.
  • كوب من الذرة المسلوقة.
  • كوب من الملفوف المفروم.
  • كوب من الجزر المبروش.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.


مكونات صلصة الكاتشاب:

  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من الكاتشاب.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التَّحضير

  • وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق وإضافة ملعقة كبيرة من زيت الذرة والملح ووضع القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
  • إضافة المعكرونة وتركها تطهى لمدة عشر دقائق ثم تصفيتها ووضعها في طبق عميق.
  • إضافة الجبن على المعكرونة وتقليبها لتختلط جيداً وتركها إلى أن تبرد تماماً.
  • وضع المعكرونة في طبق تقديم واسع وتوزيع الذرة، الفلفل، الملفوف والجزر على شكل طبقات فوقها.


تحضير صلصة الكاتشاب:

  • وضع الكاتشاب في طبق عميق وإضافة المايونيز، السكر، الخل، الملح والفلفل وتقليب المكونات إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
  • توزيع صلصة الكاتشاب على السلطة ثم تقديمها.


سلطة المايونيز

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الخس المفروم.
  • أربعة اكواب من الكرنب الأحمر المفروم.
  • حبتان متوسطتان من البطاطا، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • عبوة متوسطة الحجم من الذرة المسلوقة.
  • كوبان من البندورة الكرزية.


مكونات صلصة المايونيز:

  • كوب من المايونيز.
  • كوبان من الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.


طريقة التَّحضير

  • وضع الزبادي، الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون، الفلفل الأبيض والثوم في وعاء عميق وتقليب المكونات مع بعضها البعض جيداً لتتكون صلصة متجانسة.
  • وضع الخضراوات في طبق عميق مناسب للتقديم وترتيبها على شكل طبقات، وذلك بالتبادل مع الصلصة.
  • الإحتفاظ بالسلطة في البراد لمدة نصف ساعة ثم تقديمها.


سلطة الدَّجاج بالمايونيز

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • كوبان من الدجاج مطهوّ ومُقطَّع لِمكعبات.
  • كوب من جبن الشيدر المبروش.
  • ربع كوب من اللوز المقطع لشرائح.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم خشناً.
  • ربع كوب من الطماطم الكرزية المقطعة لأنصاف.


مكونات صلصة المايونيز:

  • نصف كوب من المايونيز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.


طريقة التَّحضير

  • إحضار طبق تقديم واسع.
  • وضع قطع الدجاج في طبق عميق وإضافة الجبن، اللوز والبقدونس وتقليب المكونات مع بعضها البعض لتختلط.
  • وضع السلطة في طبق التقديم وتوزيع الطماطم الكرزية.


تحضير صلصة المايونيز:

  • وضع المايونيز في طبق عميق وإضافة الملح، الفلفل والزعتر وتقليب المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
  • توزيع صلصة المايونيز على السلطة وتقديمها مباشرة.


سلطة الكرنب والذرة

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • نصف رأس من الكرنب الأبيض المفروم.
  • نصف رأس من الكرنب الأحمر المفروم.
  • كوبان من الذرة.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من مخلل الخيار المفروم.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر، مقطع شرائح.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود، مقطع شرائح.
  • كوب من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.


طريقة التَّحضير

  • وضع المايونيز في طبق واسع وإضافة الزبادي، زيت زيتون، عصير الليمون، الملح، الأوريجانو والفلفل الأسود وتقليب المكونات مع بعضها لتختلط جيداً والحصول على صلصة ناعمة.
  • فرم الكرنب الأحمر والأبيض ناعماً ووضعه فوق الصلصة.
  • إضافة المخلل، الذرة ، الزيتون الأخضر والأسود والتقليب جيداً لتختلط مكونات السلطة مع بعضها.
  • وضع السلطة في طبق التقديم وتزيينها ببقية المخلل والذرة والزيتون.