طريقة عمل عصير الزنجبيل والليمون

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٠٣ ، ٢٦ أغسطس ٢٠١٨
طريقة عمل عصير الزنجبيل والليمون

عصير الليمون الأخضر والزنجبيل

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي ل شخصين


المكوّنات

  • كوب من العنب.
  • حبة تفاح مفرغة من البذور ومقطعة إلى شرائح.
  • شريحة زنجبيل بسُمك سنتيمتر وربع "أو أقل إن كان الزنجبيل لاذعًا أكثر من اللازم".
  • نصف ليمونة خضراء.
  • ربع ليمونة.
  • مياه فوّارة.
  • ثلج.


طريقة التحضير

  • فصل حبّات العنب من الساق.
  • عصر التفاح والعنب معًا، ثمّ عصر الليمون والزنجبيل.
  • سكب العصير في كأس كبيرة وملء الكأس لآخرها بالمياه الفوارة، وتقديم العصير مع الثلج.


عصير الزنجبيل والليمون

المكوّنات

  • مئتا غرام من الزنجبيل المقشر والمفروم.
  • أربعمئة وخمسون ملليلترًا من الماء الصافية.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكّر.
  • مئة وخمسة عشر ملليلترًا من المياء الغازية.
  • قطرات من عصير الليمون.
  • شرائح ليمون.


طريقة التحضير

  • سكب الماء الصافي في وعاء، وتركه على النار حتى يغلي.
  • إضافة الزنجبيل إلى الماء المغلي، وتركه على النار لمدة خمس دقائق.
  • ترك المزيج ليبرد لمدة عشرين دقيقة، ثمّ فصل الزنجبيل عن الماء وتصفيته.
  • وضع السكّر في كوب من الماء المغلي، ثمّ خلط نصف كوب من عصير الزنجبيل مع ثلث كوب من مزيج الماء المغلي والسكر ونصف كوب من ماء الصودا.
  • إضافة بعض العسل وعصير الليمون إلى العصير وتزيين الكأس بشرائح الليمون.


عصير الليمون بالزنجبيل

المكوّنات

  • أربع شرائح من الأناناس الطازج.
  • خمسون غرامًا من الزنجبيل الطازج.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكّر.
  • عصير ليمونة كبيرة.
  • لتر من الماء.


طريقة التحضير

  • غلي لتر الماء على النار.
  • فرم الأناناس والزنجبيل ووضعهما في الخلّاط الكهربائي، وإضافة السكّر وعصير الليمون والماء المغلي إلى الخلّاط وتشغيله على سرعة متوسطة.
  • سكب العصير في كاسات التقديم.