طريقة عمل عصير النعناع والليمون

كتابة - آخر تحديث: ١٦:٠٧ ، ٢ يناير ٢٠١٩
طريقة عمل عصير النعناع والليمون

عصير‭ ‬النعناع والليمون

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • نصف كوب عصير الليمون.
  • عشر أوراق نعناع.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب ماء.
  • كوب من مكعبات الثلج.


طريقة التحضير

وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي وخلطها جيدًا.


عصير الليمون والليمون الأخضر والنعناع

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • ليمونة حامضة متوسطة الحجم.
  • ليمونة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • كوبان من الماء.
  • عشر أوراق نعناع.
  • ثمانية مكعبات ثلج.
  • نصف رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • تجهيز كأس أو كوب عادي، وأخذ ليمونة حامضة وليمونة عادية من الثلاجة، وتقطيع الليمونتين وعصرهما وتصفيتهما من البذور.
  • وضع عصير الليمون وعصير الليمون الحامض وأوراق النعناع والملح ومكعبات الثلج في وعاء خلاط كهربائي، وإضافة الماء والسكر الأبيض.
  • تشغيل الخلاط بطريقة الخلط المتقطع، وخلط المكوّنات جيدًا حتى يُسحق الثلج تمامًا، وتجانس المكوّنات.
  • سكب العصير في كاسات التقديم.


صوربيه الليمون والنعناع وعشبة الليمون

مدّة تجهيز المكوّنات 35 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات

  • مئتان وخمسون ملليلترًا عصير ليمون.
  • مئتان وخمسون ملليلترًا كريمة طازجة.
  • ملعقتان كبيرتان نعناع طازج.
  • نعناع طازج "للتزيين".


مكوِّنات القطر:

  • مئتان وخمسون غرامًا سكر.
  • ثلاثمئة غرام ماء.
  • عودا غرس الليمون.


طريقة التحضير

  • تحضير القطر: خلط السكر والماء وغرس الليمون في قدر، ورفع القدر على نار خفيفة ليغلي من خمس إلى عشر دقائق، ثمَّ رفعه عن النار، وتغطيته وتركه لينقع ويبرد، ثم طحنه وتصفيته.
  • خلط مزيج القطر مع الكريمة الطازجة وعصير الليمون، والخفق بالخفاقة اليدوية، ثمَّ سكب المزيج في آلة الآيس كريم، والتشغيل من عشرين غلى خمس وعشرين دقيقة حتى يتماسك للحصول على صوربيه.
  • إضافة النعناع الطازج المقطع والخلط دقيقتين ليمتزج الصوربيه.
  • إفراغ الصوربيه من آلة الآيس كريم، ووضعه في علبة ووضع العلبة في مجمد الثلاجة حتى يجمد.