طريقة عمل نسكافيه بالحليب

كتابة - آخر تحديث: ١٠:٠٨ ، ١١ فبراير ٢٠١٨
طريقة عمل نسكافيه بالحليب

نسكافيه بالحليب

المكوّنات

  • كوب من القهوة سريعة التحضير (النسكافيه).
  • كوب سكر مطحون.
  • كوب ماء.
  • كوب حليب.


طريقة التحضير

  • ضع الماء والنسكافيه والسكر في وعاء عميق، واخلط المكوّنات بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ثقيل القوام ويشبه الكريمة، بحيث لو قلبت الوعاء لا تسقط المكوّنات منه.
  • ضع الخليط في وعاء بلاستيكي وأغلقه جيداً، وضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام، أو يمكن وضعه في مجمد الثلاجة.
  • ضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثمّ اخلط الحليب ببخفاق البيض الكهربائي أو اليدوي ليدخل الهواء في الحليب السائل وتتكون رغوة بيضاء.
  • أخرج العلبة المغلقة من الثلاجة، وجهز الأكواب الخاصة بالتقديم، ثمّ ضع ملعقة من المادة المخفوقة في العلبة، ولاحظ أنّ المادة ستكون منفصلة كطبقتين لكنّها غير متجمدة، لذلك خذ ملعقة عمودياً لأخذ طبقة من الطبقة الفاتحة والطبقة الغامقة.
  • ضع الحليب فوق المادة المخفوقة ببطء، ثمّ أضف رغوة الحليب.


الكابتشينو بالكراميل

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • ست ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • ملعقتان كبيرتان نسكافيه.
  • ملعقتان كبيرتان كريمة جاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان كريم كراميل.
  • أربعة أكواب ماء مغلي.
  • نصف كوب سكر.


طريقة التحضير

  • ضع كلاً من القشطة، والحليب، والنسكافيه، وكريمة الخفق وكريم الكراميل، والسكر في وعاء الخلاط واخلطهم جيداً.
  • أضف الماء المغلي إلى الخلاط مع الاستمرار بالخلط.
  • اسكب الكابتشينو في أكواب التقديم.


كاكاو بالنسكافيه والحليب

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان كاكاو.
  • ملعقة صغيرة نسكافيه.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان سكر.
  • كريمة خفق.


طريقة التحضير

الطريقة الأولى:

  • اخلط الحليب مع النسكافيه، والسكر، والكاكاو، والكريمة البودرة، وارفع المكوّنات جميعها على النار.
  • اسكب المزيج في أكواب التقديم بعد أن يغلي وقدمه فوراً.


الطريقة الثانية:

  • ضع كلاً من الحليب، والنسكافيه، والسكر، والكاكاو في الخلاط الكهربائي واخلط المكوّنات معاً، ثمّ ضعها في كاسات.
  • اخفق الكريمة بالمضرب مع الحليب وأضفها على الوجه وقدمها.


شراب القهوة المخفوق

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الكريمة.
  • ملعقة كبيرة سكر أسمر.
  • ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير جافة (نسكافيه).
  • ستة مكعبات ثلج.
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو مر.


طريقة التحضير

  • ضع كلاً من الحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي، واخلط بشكل خفيف حتى تتجانس المكوّنات معاً.
  • أضف كلاً من القهوة الجافة والكاكاو ومكعبات الثلج واخلط جيداً.
  • اسكب المزيج في أكواب، وزيها بالكريمة المخفوقة وبرش شوكولاتة.


المعلومات الغذائيّة لكلّ ملعقة صغيرة من النسكافيه:

المادة الغذائية الكمية
إجمالي الطاقة (سعرات حرارية) 15
ماء 0.031 غراماً
كافيين 15.71 ملليغراماً
إجمالي الدهون 0.005 غراماً
إجمالي الكربوهيدرات 0.706 غراماً
إجمالي البروتين 0.1442 غراماً