عمل سبرنج رول بالجبن

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٠٠ ، ٣ مايو ٢٠١٧
عمل سبرنج رول بالجبن

السبرنج رول

يُعتبر السبرنج رول من أنواع المقبلات الصينية الشهية، والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، وهو يتميز بشكله الجميل، وسهولة تحضيره، ويمكن حشو السبرنج رول بمكوّناتٍ عدة، منها: اللحم، والدجاج، والخضار، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل عدة وصفات من السبرنج رول بالجبن.


عمل سبرنج رول بالجبن

سبرنج رول بخليط الجبن

المكوّنات:

  • كوب من جبن الحلوم مُقطع إلى مكعبات.
  • كوب من جبن فيتا مُقطع إلى مكعبات.
  • كوب من جبن الموزاريلا مُقطع إلى مكعبات.
  • نصف كوب من الزيتون الأخضر المُقطع إلى شرائح.
  • ثلث كوب من الزعتر الأخضر المفروم.
  • علبة من عجينة السبرينج رول.
  • زيت نباتي للقلي.
  • ثلث كوب من النعناع المجفف.


  • طريقة التحضير:
  • نخلط كلّاً من الزعتر، والزيتون، والنعناع، وكافة أنواع الجبن في وعاء.
  • نحشو رقائق السبرينج رول بالجبن، ثم نُغلقها، ويمكن استعمال مخفوق البيض لإغلاقها.
  • نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي قطع السبرنج رول إلى أن يُصبح لونها ذهبياً.


سبرنج رول بالجبن والدجاج

  • المكونات:
  • كيس من رقائق السبرنج رول.
  • صدر دجاجة.
  • بصلة.
  • فصان من الثوم مفرومان.
  • حبة من الفلفل الرومي.
  • ثمانون غراماً من الذرة الحلوة.
  • ثلث كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • رشة من كلٍّ من: الملح والفلفل الأسود، والقرفة، والتوابل الهندية، والفلفل الأحمر الهندي.
  • زيت نباتي للقلي.


طريقة التحضير:

  • نُقطع صدر الدجاج، ونرش عليه القرفة، والفلفل الأسود، ونتركه لليلة كاملة.
  • نُسخن القليل من الزيت في قدر على النار، ثم نُضيف البصل، ونُحركه إلى أن يتحمر.
  • نُضيف الثوم، والفلفل الرومي، والذرة، ونُواصل التحريك.
  • نضع الدجاج في قدر آخر على النار، ونتركه إلى أن ينضج، ثم نُضيف المزيج السابق، ونٌنكه بالملح، والتوابل الهندية، والفلفل الأحمر.
  • نُضيف جبنة الموزاريلا، ونترك الحشوة جانباً.
  • نحشو رقائق السبرنج رول بالخليط، ثمّ نضعها في صينية.
  • نُدخل الصينية إلى فرن مُسخنٍ مُسبقاً، ونتركها مدّة عشر دقائق إلى أن يتحمر وجهها.


سبرنج رول بالجبن والخضار

المكوّنات:

  • صدرا دجاج مسلوقان ومفرومان.
  • علبة من رقائق السمبوسك.
  • كيس من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • بصلة مُقطعة إلى شرائح طولية.
  • فصان من الثوم.
  • جزرو مُقطعة إلى شرائح طولية.
  • حبة من الفليفلة الخضراء مُقطعة إلى شرائح طولية.
  • علبة من الفطر المشرح.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.
  • زيت زيتون.


طريقة التحضير:

  • نُسخن قليلاً من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونُضيف البصل، ونُحركه إلى أن يذبل.
  • نُضيف الثوم، وصدور الدجاج المسلوقة، ونُحرك جيداً.
  • نُضيف كلّاً من الجزر، والفطر، والفليفلة، والملح، والفلفل، ومكعب المرق، والكاري، ونُواصل التحريك.
  • نُضيف كوبين من الماء المغلي، ونترك المزيج مدّة عشر دقائق.
  • نأخذ مقداراً من جبنة الموزاريلا ونُوزعها على المكونات، ثم نتركها إلى أن تبرد.
  • نحشو رقائق السمبوسك بالخليط، ونلفها على شكل رولات، ثمّ نضعها في صينية بايركس.
  • نضع الصينية في فرن مُسخنٍ مُسبقاً إلى أن تتحمر.


فيديو سبرينج رول صيني

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة سبرينج رول صيني شاهد الفيديو.