فوائد خبز البر مع الزبادي

كتابة - آخر تحديث: ٠٧:٤٧ ، ١٢ أبريل ٢٠١٧
فوائد خبز البر مع الزبادي

خبز البر

خبز البر أو الخبز الأسمر هو نوع من الخبز المصنوع من دقيق حبوب القمح الكاملة، ما يجعله غنياً بمكوّنات حبة القمح كاملة بما فيها زيت جنين القمح الذي يزيد قيمته الغذائية، إضافة إلى القشرة الخارجية وهي النخالة أو الردة التي تكسب الخبز لونه الأسمر، وغناه بمكوّنات غذائية مهمة مثل الألياف النباتية، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين ك، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والفوسفور.


لبن الزبادي

لبن الزبادي هو من أنواع اللبن الخاثر الذي يتم ترشيحه للتخلص من المصل الزائد ويحتوي على البروتينات، وكمية قليلة من الدهون إضافة إلى عددٍ من الفيتامينات ب12، وب6، والأحماض الدهنية، ويتم تحضيره عن طريق تخثير اللبن ببادئات بكتيرية وسط جو حراري يساعد على تخمر سكر اللاكتوز، وتخثر الحليب وتحوله إلى لبن زبادي.


فوائد خبز البر مع الزبادي

يعتبر تقديم خبز البر مع الزبادي وجبة مثالية وخاصة للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً معيناً لخفض الوزن، فهي وجبة مليئة بالكالسيوم، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والبروتينات، والألياف الطبيعية لذا سنبين فوائد كل نوع على حدة.


فوائد خبز البر العامة

  • تسهيل عملية الهضم وتنشيط عملية الأيض وزيادة معدل التمثيل الغذائي.
  • معالجة الحموضة والانتفاخات بالمعدة، ما يجعله غذاءً مثالياً للذين يعانون من أمراض القولون والجهاز الهضمي بشكل عام.
  • ضبط مستوى سكر الدم، وإمداد مرضى السكر بالطاقة والحيوية دون الحاجة لتناول الكثير من السكريات.
  • تقليل امتصاص الدهون في الجسم ومحاربة تصلب الشرايين وغيرها من الأمراض التي تصيب الإنسان نتيجة تناول الكثير من الدهون.
  • تقليل الدهون المختزنة حول البطن ومحيط الخصر.
  • محاربة تقلصات المعدة للمرأة الحامل والمساعدة على إخراج الفضلات والسموم بشكل مستمر.
  • مد الجسم بالطاقة للقيام بأي مجهود عضلي.
  • التخلص من الإمساك ومن إضطرابات الجهاز الهضمي.


فوائد الزبادي العامة

  • معالجة الحموضة والانتفاخات بالمعدة، ما يجعله غذاءً مثالياً للذين يعانون من أمراض القولون والجهاز الهضمي بشكل عام.
  • التخلص من شعور التخمة بعد تناول وجبة دسمة وامتصاص الدهون الزائدة بالوجبات.
  • خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، وتراكم الصفيحات الدهنية.
  • زيادة كثافة الكتلة العظمية ومنع الإصابة بهشاشة العظام أثناء اتباع رجيم معين.
  • زيادة معدلات الطاقة بالجسم وتعويض الجسم بالفيتامينات.
  • زيادة عملية الحرق وتنشيط عملية الأيض.
  • الشعور بالامتلاء والشبع سريعاً.
  • مد الجسم بالسوائل ويمنع الجفاف.


رجيم خبز البر مع الزبادي

هو نوع من أنواع الرجيم التي تعتمد على تخفيف الدهون في منطقة الأرداف ومحيط الخصر والبطن، يتم تطبيقه على ثلاثة أيام وهو من أنواع الرجيم المناسب للحالات المستعجلة على ألا يتم تطبيقه لأكثر من ثلاثة أيام، مع شرب كمية وفيرة من الماء خلالها.


اليوم الأول

  • شرب كوب من الماء الدافئ على الريق ثمّ تناول قطعة من خبز التوست البر، أو نصف قطعة من الخبز العربي مع قطعة من جبن قريش، ويمكن اختيار شرب كوب من القهوة أو الشاي الأسود أو الأخضر بدون محليات.
  • تناول حصة من التونة المعلبة بمقدار علبة وبفضل من النوع المحفوظ بالماء أو يمكن تصفيتها جيداً من الزيت مع شريحة من خبز التوست البر، فيمكن احتساء كوب من القهوة الخالية من السكر بعد الوجبة بنصف ساعة.
  • تناول قطعة من اللحم أو الدجاج أو السمك المشوي مع حصة من الفاصولياء الخضراء أو شرائح التفاح الأخضر.


اليوم الثاني

  • شرب كوب ماء على الريق، وتناول بيضة مسلوقة وموزة مع شريحة توست بر، بالإضافة إلى كوب من الشاي أو القهوة بدون إضافة سكر.
  • تناول حصة من التونة المصفاة من الزيت مع مئتين وخمسين غراماً من جبنة قريش، وشرب كوب من الشاي أو القهوة بعد الوجبة بنصف ساعة دون سكر.
  • تناول شريحة دجاج أو لحم أو ديك رومي مشوي مع حصة من الجزر، أو البروكلي، أو الملفوف إضافة إلى تناول كوب زبادي خالٍ من الدسم .


اليوم الثالث

  • شرب كوب من الماء على الريق، وشريحة من خبز التوست، وحصة من جبن قريش، وتفاحة، وشريحة من خبز التوست البر.
  • تناول شريحة من توست البر مع بيضة مسلوقة واحتساء فنجان قهوة أو شاي بدون محليات.
  • تناول نصف حصة من التونة أي عبوة صغيرة وحصة من أعواد الجزر، وشرب كون من البرتقال الطازج الطبيعي.