كيفية استعمال الزنجبيل المطحون للتنحيف

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٤٥ ، ١٣ يونيو ٢٠١٩
كيفية استعمال الزنجبيل المطحون للتنحيف

استعمال الزنجبيل المطحون للتنحيف

يحتوي الزنجبيل المطحون أو ما يدعى بودرة الزنجبيل على كميّةٍ كبيرةٍ من مركب يدعى الشوجول (بالإنجليزية: Shogaol) مقارنةً بالكميّة المتوفرة في الزنجبيل الطازج، ويحمل هذا المركب خصائص مضادة للالتهاب ومحاربة للسرطان، ويمكن استهلاك الزنجبيل المطحون للتنحيف بعدة طرق، والتي تشمل كلاً مما يأتي:[١]

  • استهلاكه على شكل كبسولات.
  • خلط الزنجبيل المطحون مع الماء وتحضير مشروب منه.
  • إضافة الزنجبيل المطحون إلى الطعام.


وتجدر الإشارة إلى أن استهلاك عدة ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون وهو في وضعه الخام دون إضافات؛ من شأنه أن يسبّب عسراً في الهضم.[١]


فوائد الزنجبيل

يوفر الزنجبيل العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها:[٢]

  • المساعدة على تخفيف تهيّج الجهاز الهضميّ، وتحفيز إفراز اللعاب والعصارة الصفراوية، وذلك بفضل محتواه من المركبات الفينوليّة (بالإنجليزية: Phenolic compounds).
  • المحافظة على صحّة القلب والأوعية الدمويّة، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بتجلط الدم.
  • الحدّ من الألم المصاحب للدورة الشهرية.
  • المساعدة على التقليل من الغثيان الذي يحدث أثناء علاج السرطان.
  • المساعدة على تدفئة الجسم في أجواء الطقس الباردة.


القيمة الغذائية للزنجبيل المطحون

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في كل ملعقةٍ صغيرةٍ أو ما يعادل 1.8 غرام من الزنجبيل المطحون:[٣]

العنصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 6 سعرات حرارية
الماء 0.18 غرام
البروتين 0.16 غرام
الدهون الكلية 0.08 غرام
الكربوهيدرات 1.29 غرام
الألياف 0.3 غرام
الكالسيوم 2 مليغرام
الحديد 0.36 مليغرام
المغنيسيوم 4 مليغرامات
الفسفور 3 مليغرامات
البوتاسيوم 24 مليغراماً
فيتامين ب3 0.173 مليغرام


المراجع

  1. ^ أ ب Kathryn Watson (03-04-2019), "Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight?"، www.healthline.com, Retrieved 28-05-2019. Edited.
  2. Megan Ware (11-09-2017), "Ginger: Health benefits and dietary tips"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-05-2019. Edited.
  3. "Basic Report: 02021, Spices, ginger, ground", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 28-05-2019. Edited.