كيفية صنع هوت شوكليت

كتابة - آخر تحديث: ١٠:٢١ ، ١٣ يونيو ٢٠١٩
كيفية صنع هوت شوكليت

الهوت شوكليت

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • كوب واحد من القشدة أو كريمة الطبخ.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المُحلّى.
  • رشة من الملح.
  • مئة وسبعون جراماً من قطع شوكولاتة الحليب.
  • ملعقة واحدة من مستخلص الفانيليا.
  • مارشميلو أو كريمة مخفوقة؛ وذلك حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • خلط الحليب مع كلّ من: القشدة، والسكر، ومسحوق الكاكاو، والملح في وعاء متوسط الحجم، ثمَّ وضعه على نار متوسطة الحرارة.
  • خفق الخليط حتّى يذوب السكر ومسحوق الكاكاو تماماً.
  • خفق قطع الشوكولاتة في المزيج حتّى تذوب جيداً.
  • ترك الوعاء على النار حتّى يتصاعد البخار، ثمَّ رفعه عن النار قبل الغليان.
  • إضافة الفانيلا ومزج المشروب جيداً.
  • وضع المشروب في الأكواب، ويُمكن إضافة المارشميلو أو الكريمة المخفوقة على سطح مشروب الهوت شوكليت.


مشروب الكاكاو والمارشمالو

مدّة الطهي عشر دقائق.
تكفي لِ أربعة أشخاص.
درجة الصعوبة سهلة.


المكونات

  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ثلاثة أكواب صغيرة من المارشمالو.
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • مارشمالو للتقديم.


طريقة التحضير

  • تحضير أربعة فناجين، ووضع بضع حبات من المارشمالو في كلّ فنجان.
  • وضع الحليب في كسرولة، وإضافة كلّ من: المارشمالو، وبودرة الكاكاو، والسكر، والكريمة، وتسخين المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع مراعاة الاستمرار في التقليب؛ وذلك حتّى يذوب المارشمالو ويغلي الحليب.
  • توزيع مشروب الكاكاو الساخن على الفناجين.
  • توزيع المزيد من المارشمالو على سطح المشروب، وبعد ذلك يكون جاهزاً للتقديم.


مشروب الشوكولاتة الساخنة بالأوريو

مدّة التحضير خمس دقائق.
مدّة الطهي خمس دقائق.
تكفي لِ شخصين.
درجة الصعوبة سريعة.


المكونات

  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من الحليب المُركّز.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المُحلّاة.
  • ثماني حبات من بسكويت الأوريو المكسّر.
  • كريمة خفق للزينة.
  • أوريو مطحون.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب المركّز وبودرة الكاكاو في قدر صغير، وتحريك المكونات على نار متوسطة الحرارة؛ وذلك حتّى تُصبح دافئة.
  • تكسير أربع حبات من الأوريو إلى فتات وقطع صغيرة.
  • إضافة الكاكاو مع التحريك الجيد.
  • تقديم مشروب الشوكولاتة ساخناً، وتزيينه بالبسكويت، والأوريو، وقليل من كريمة الخفق، والأوريو المطحون.


مشروب الشوكولاتة

مدّة الطهي خمس دقائق.
تكفي لِ أربعة اشخاص.
درجة الصعوبة سريعة.


المكونات

  • أربعة أكواب من الحليب البارد.
  • مئة جرام من الشوكولاتة السادة.
  • موزة واحدة.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.

مكونات التزيين:

  • شوكولاتة مبروشة.


طريقة التحضير

  • تحضير كاسات شفافة.
  • وضع كمية من الحليب والشوكولاتة في قدر، وتسخينه بهدوء كي يذوب ويتحوّل إلى صلصة شوكولاتة، ثمَّ تركها لتُصبح بدرجة الحرارة العادية، ويُمكن وضعها داخل البراد لعدد من الدقائق.
  • وضع كلّ ممّا يأتي في إبريق الخلاط: صلصة الشوكولاتة، وبقيّة الحليب، والشوكولاتة، والموز، والعسل، وخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض.
  • توزيع مشروب الشوكولاتة على الأكواب.
  • تزيين المشروب بالشوكولاتة المبروشة.


صلصة الشوكولاتة الساخنة

مدّة الطهي عشر دقائق.
تكفي لِ ثمانية أشخاص.
درجة الصعوبة سهلة.


المكونات

  • كوب ونصف من الكريمة.
  • كوب واحد من القشطة.
  • عود واحد من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • أربعمئة جرام من الشوكولاتة الخام المقطّعة.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • تشكيلة من الفواكه والمارشمالو للتقديم.


طريقة التحضير

  • وضع كلّ من: الكريمة، والقشطة، والقرفة، والفانيليا في قدر، وتركه على نار هادئة حتّى يغلي بهدوء مع التقليب من وقت لآخر.
  • إضافة كلّ من: الشوكولاتة، والسكر، وبودرة الكاكاو، والعسل، والزبدة، وتقليب جميع المكونات بهدوء حتّى تذوب الشوكولاتة، وتتحوّل إلى صلصة شوكولاتة ناعمة.
  • إشعال الشعلة وتركها تحت القدر طيلة فترة التقديم.
  • تقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة، وتقديمها مع المارشمالو بجانب الصلصة.