كيفية عمل القهوة باللبن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:١٦ ، ١٠ ديسمبر ٢٠١٨
كيفية عمل القهوة باللبن

القهوة بالحليب

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات:

  • أربع رشّات من جوزة الطيب المطحونة.
  • كوب ونصف من آيس كريم بالقهوة.
  • كوب من القهوة المغلية جيدًا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة المجمدّة والمذابة.
  • كوب ونصف من الحليب المبخر.


طريقة التحضير:

  • وضع الآيس كريم في قدر، ورفعه على نار هادئة، ثمّ إضافة إليه القهوة والحليب المبخر، وتسخين المكوّنات مدّة ثلاث دقائق تقريبًا حتّى تصبح دافئة.
  • سكب الخليط في أربعة أكواب، ثمّ إضافة مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة على وجه كل كوب، ثمّ رشة من جوزة الطيب، والتقديم مباشرة.


شراب القهوة المخفوق مع الحليب

ممدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي ل شخصان


المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
  • ست مكعبات من الثلج.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير الجافة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المر.
  • ربع كوب من الكريمة.


طريقة التحضير:

  • وضع السكر والحليب والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط على سرعة خفيفة حتّى تتجانس المكوّنات معًا.
  • إضافة القهوة الجافة والكاكاو ومكعبات الثلج، والخلط مجددًا حتّى تتجانس المكوّنات.
  • سكب الخليط في أكواب، وتزيين الوجه بالكريمة المخفوقة، ونثر الشوكولاتة المبروشة على الوجه، وتقديمها باردة.


قهوة مثلجة بالحليب

ممدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي ل شخصان


المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من الحليب المبخر.
  • كوبان من الماء البارد جدًا "خمسمئة ملليلترًا".
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من قهوة الإسبيريسو القابلة للذوبان.
  • بعض مكعبات الثلج.
  • ملعقة صغيرة من السكر.


طريقة التحضير:

  • وضع السكر والماء والقهوة في آلة صنع المشروبات.
  • تقسيم الحليب المبخر في كوبين، ثمّ سكب خليط القهوة في الأكواب، وإضافة القليل من مكعبات الثلج إلى كل كوب، وتقديمه.


قهوة إندونيسية بالأفوكادو والحليب

ممدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي ل شخص واحد


المكوّنات:

  • شراب الشوكولاتة.
  • حبة واحدة من الأفوكادو.
  • كوب من الحليب المركز والمحلى.
  • عود واحد من الفانيليا.
  • كوب من القهوة.
  • مكعبان من الثلج.


طريقة التحضير:

  • وضع حبة الأفوكادو في وعاء الخلاط الكهربائي بعد التخلص من البذرة، ثمّ إضافة إليها القهوة المركزة ومكعبات الثلج والفانيليا والحليب المركز المحلى، وخلط المزيج جيدًا حتّى يتجانس الخليط ويصبح سلسًا.
  • رش بعض خطوط من شراب الشوكولاتة على حواف الأكواب، وسكب الخليط الممزوج في الأكواب، ورش شراب الشوكولاتة على الوجه، وتقديمها.


القهوة الساخنة بالحليب

المكوّنات:

  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو السكر البني.
  • رشة من القرفة أو أي نوع من الأعشاب المفضلة أو كريمة مخفوقة.


طريقة التحضير:

  • ملء كوب واحد من الحليب بالحليب بدلّا من الماء، وإدخاله إلى الميكرويف مدّة دقيقة وثلاثة وأربعون ثانية حتّى يسخن الحليب جيدًا.
  • إضافة مقدار ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى كوب الحليب.
  • إضافة مقدار ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو السكر البني مع التحريك.
  • إضافة رشة من القرفة على الوجه، أو يمكن إضافة رشة من أي نوع من الأعشاب المفضلة "الأعشاب التي تنتمي إلى الفصيلة الخبازية"، أو الكريمة المخفوقة، وتقديمه فورًا.