محتويات
القهوة بالحليب
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوّنات:
- أربع رشّات من جوزة الطيب المطحونة.
- كوب ونصف من آيس كريم بالقهوة.
- كوب من القهوة المغلية جيدًا.
- أربع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة المجمدّة والمذابة.
- كوب ونصف من الحليب المبخر.
طريقة التحضير:
- وضع الآيس كريم في قدر، ورفعه على نار هادئة، ثمّ إضافة إليه القهوة والحليب المبخر، وتسخين المكوّنات مدّة ثلاث دقائق تقريبًا حتّى تصبح دافئة.
- سكب الخليط في أربعة أكواب، ثمّ إضافة مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة على وجه كل كوب، ثمّ رشة من جوزة الطيب، والتقديم مباشرة.
شراب القهوة المخفوق مع الحليب
| ممدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | شخصان |
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
- ست مكعبات من الثلج.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير الجافة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المر.
- ربع كوب من الكريمة.
طريقة التحضير:
- وضع السكر والحليب والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط على سرعة خفيفة حتّى تتجانس المكوّنات معًا.
- إضافة القهوة الجافة والكاكاو ومكعبات الثلج، والخلط مجددًا حتّى تتجانس المكوّنات.
- سكب الخليط في أكواب، وتزيين الوجه بالكريمة المخفوقة، ونثر الشوكولاتة المبروشة على الوجه، وتقديمها باردة.
قهوة مثلجة بالحليب
| ممدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي ل | شخصان |
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من الحليب المبخر.
- كوبان من الماء البارد جدًا "خمسمئة ملليلترًا".
- ملعقتان كبيرتان ونصف من قهوة الإسبيريسو القابلة للذوبان.
- بعض مكعبات الثلج.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- وضع السكر والماء والقهوة في آلة صنع المشروبات.
- تقسيم الحليب المبخر في كوبين، ثمّ سكب خليط القهوة في الأكواب، وإضافة القليل من مكعبات الثلج إلى كل كوب، وتقديمه.
قهوة إندونيسية بالأفوكادو والحليب
| ممدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي ل | شخص واحد |
المكوّنات:
- شراب الشوكولاتة.
- حبة واحدة من الأفوكادو.
- كوب من الحليب المركز والمحلى.
- عود واحد من الفانيليا.
- كوب من القهوة.
- مكعبان من الثلج.
طريقة التحضير:
- وضع حبة الأفوكادو في وعاء الخلاط الكهربائي بعد التخلص من البذرة، ثمّ إضافة إليها القهوة المركزة ومكعبات الثلج والفانيليا والحليب المركز المحلى، وخلط المزيج جيدًا حتّى يتجانس الخليط ويصبح سلسًا.
- رش بعض خطوط من شراب الشوكولاتة على حواف الأكواب، وسكب الخليط الممزوج في الأكواب، ورش شراب الشوكولاتة على الوجه، وتقديمها.
القهوة الساخنة بالحليب
المكوّنات:
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو السكر البني.
- رشة من القرفة أو أي نوع من الأعشاب المفضلة أو كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير:
- ملء كوب واحد من الحليب بالحليب بدلّا من الماء، وإدخاله إلى الميكرويف مدّة دقيقة وثلاثة وأربعون ثانية حتّى يسخن الحليب جيدًا.
- إضافة مقدار ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى كوب الحليب.
- إضافة مقدار ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو السكر البني مع التحريك.
- إضافة رشة من القرفة على الوجه، أو يمكن إضافة رشة من أي نوع من الأعشاب المفضلة "الأعشاب التي تنتمي إلى الفصيلة الخبازية"، أو الكريمة المخفوقة، وتقديمه فورًا.
X
