كيف أعمل عصير الليمون

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٣٠ ، ٢٦ أبريل ٢٠١٨
كيف أعمل عصير الليمون

عصير الليمون

المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • كوب ونصف الكوب من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • خلط السكر مع كوب الماء في وعاء صغير.
  • غلي الخليط، وتحريكه حتى يذوب السكر في الماء، ثمّ تركه ليبرد على درجة حرارة الغرفة، وتغطيته، وتفريزه.
  • إزالة البذور من عصير الليمون، ثمّ تحريك عصير الليمون البارد في إبريق، مع سبعة أكواب من الماء.


عصير الليمون و الليمون الأخضر

المكوّنات

  • حبة ليمون خضراء حامضة، ومتوسطة الحجم.
  • حبة ليمون متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • كوبان من الماء.
  • عشر أوراق من النعناع.
  • ثمانية مكعبات من الثلج.
  • نصف رشّة من الملح.


طريقة التحضير

  • تقطيع الليمون، ثمّ عصره، وتصفية البذور.
  • وضع عصير الليمون، وعصير الليمون الحامض، وأوراق النعناع، والملح، ومكعّبات الثلج في الخلاط، ثمّ إضافة كوبين من الماء، وملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • تشغيل الخلاط بطريقة الخلط المتقطّع، لخلط المكوّنات جيداً إلى أن يُسحق الثلج تماماً.
  • تجهيز كوب الكوكتيل، أو كوب من الزجاج المصنفر، ثمّ صبّ العصير في الكوب.


عصير‭ ‬الليمون ‬والنعناع

المكوّنات

  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • عشر أوراق من النعناع.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب واحد من الماء.
  • كوب واحد من مكعّبات الثلج.


طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات في الخلاط، والخلط جيداً.
  • تقديمه في الحال.


ليمونادة‭ ‬الليمون‭ ‬الحامض‭

المكوّنات

  • كوب ونصف الكوب من عصير الليمون الحامض الطازج.
  • أربعة أكواب من الماء البارد.
  • كوب ونصف الكوب من القطر الخفيف.
  • مكعّبات من الثلج.
  • ست شرائح من الليمون -للزينة-.
  • ستة فروع نعناع طازجة -للزينة-.


طريقة التحضير

خلط الليمون الحامض مع الماء والقطر، ثمّ وضع الخليط في الثلاجة إلى أن يبرد.