ما فوائد البقدونس للحامل

كتابة - آخر تحديث: ١٢:٣٥ ، ١ مايو ٢٠١٩
ما فوائد البقدونس للحامل

فوائد البقدونس للحامل

يعتبر البقدونس (بالإنجليزية: Parsley) آمناً عند تناوله بكمّيات معتدلة كتوابل أو زينة للطعام، حيثُ لا يُشكّل خطراً على الحامل، إلّا أنّه عند تناوله بجرعات عالية فإنّ الزيوت الموجودة في البقدونس تعمل على حدوث انقباضات في الرحم، والتي يمكن أن تحفّز تدفّق الحيض وتسبب الإجهاض، فقد تم استخدام 85% من عصير البقدونس للحثّ على المخاض، حيثُ يمكنه عبور المشيمة إلى الجنين؛ ممّا يُسبب زيادة نبضات القلب، ويمكن أن تسبب الجرعات العالية مشكلة مع هيموغلوبين الدم للجنين، كما يحذّر الحامل من تناول شاي البقدونس المصنوع من بذور البقدونس.[١]


فوائد البقدونس العامة

توجد العديد من الفوائد الصحّية للبقدونس، ونذكر منها ما يلي:[٢]

  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: يستخدم البقدونس للعلاج والوقاية من مرض السكري، حيثُ أظهرت الدراسات المختبرية والحيوانية أنّ الميريستين الموجود في البقدونس يمكن أن يعمل على خفض مستويات السكر في الدم، وتقليل مقاومة الإنسولين، كما أنّ له تأثيراً مضاداً للالتهابات، كما يعمل على تخليص الدم من الدهون الزائدة.
  • تحسين صحّة العظام: يرتبط انخفاض تناول فيتامين ك مع زيادة خطر حدوث كسور العظام، حيثُ إنّ استهلاك كمّية كافية من فيتامين ك قد يُحسّن من صحّة العظام عن طريق امتصاص الكالسيوم، والحدّ من إفراز الكالسيوم في البول، ويعدّ تناول 10 عروق من البقدونس كافياً للحصول على الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ك.


القيمة الغذائية للبقدونس

يبيّن الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من البقدونس الطازج:[٣]

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء 87.71 غراماً
الطاقة 36 سعرة حرارية
البروتين 2.97 غرام
الدهون 0.79 غرام
الكربوهيدرات 6.33 غرامات
الألياف 3.3 غرامات
السكر 0.85 غرام
الكالسيوم 138 ملليغراماً
الحديد 6.20 ملليغرامات
مغنيسيوم 50 ملليغرام
الفسفور 58 ملليغراماً
البوتاسيوم 554 ملليغراماً
الصوديوم 56 ملليغراماً
الزنك 1.07 ملليغرام
فيتامين ج 133 ملليغراماً
الفولات 152 ميكروغراماً
فيتامين أ 8424 وحدة دولية
فيتامين ك 1640 ميكروغراماً


المراجع

  1. Sharon Perkins , "Is Parsley Bad for Pregnant Women? "، www.livestrong.com, Retrieved 19-4-2019.
  2. Megan Ware RDN LD (17-1-2018), "Why is parsley so healthy?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 19-4-2019.
  3. "Basic Report: 11297, Parsley, fresh", ndb.nal.usda.gov, Retrieved 19-4-2019.