طريقة عمل عصير برتقال وليمون

كتابة - آخر تحديث: ١١:٠٨ ، ٢٢ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل عصير برتقال وليمون

القيمًة الغذائيّة في عَصير اللَّيمُون

القيمة الغذائية 100 ملليلترٍ من عصير الليمون
الطاقة 50 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 12.50 غرام
السكريات 11.67 غرام
الصوديوم 2.0 ملليغرام


عصير بُرتُقال وَلَيمون

مدَّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
يكفي لـِ عشرة أشخاص


المكوِّنات

  • عشر بُرتقالات.
  • خمس ليمونات.
  • كوب من السكَّر.
  • كوب من النَّعناع الأخضر.
  • نصف كوبٍ من الماء.
  • ستَّة أكوابٍ من ماء الصُّودا.


طريقة التَّحضير

  • وضع الماء في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة حتَّى يسخُن.
  • إضافة السكر إلى الماء، والتحريك جيدًا حتَّى يذوب السكر.
  • إضافة شريحة من الليمون، وترك الخليط على النار حتَّى يغلي ويُصبح مثل القطر.
  • إزالة القدر عن النار، ثمَّ إضافة عدَّة أوراق من النعناع.
  • وضع الشراب جانبًا إلى أن يبرد تمامًا.
  • تقطيع البرتقال والليمون إلى أنصاف باستخدام سكين حادة.
  • عصر البرتقال والليمون بإستعمال عصارة الحمضيات، ثمَّ وضع العصير في زجاجة نظيفة.
  • إضافة السكَّر إلى الزجاجة، وقفلها جيدًا ثمَّ رجّ الزجاجة حتَّى تختلط المواد.
  • وضع العصير في الثلاجة لعدَّة أيام.
  • إضافة مُكعبات من الثَّلج في أكواب التَّقديم.
  • وضع بِضع أوراق من النعناع في الأكواب.
  • سكب الكوكتيل لملء ثلثي الأكواب وملء الباقي بماء الصودا وتقديمه مباشرة.


كُوكتيل بُرتقال بِاللَّيمون وَالعَسَل

مدَّة التَّحضير خمس دقائق
يكفي لِ ثلاثة أشخاص


المكوِّنات

  • كوبانِ من عصير البرتقال.
  • كميَّة من بشر الليمون.
  • ثلاث مَلاعق كبيرة من عصير اللَّيمون.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من العَسل.
  • كوب من الثلج المجروش.


طريقة التَّحضير

  • وضع الثلج في وعاء الخلاَّط الكهربائي، وإضافة العسل إليه.
  • إضافة عصير اللَّيمون وعصير البُرتقال والقَليل مِن بشر اللَّيمون.
  • تشغيل الخلاَّط الكهربائي لِمدَّة دقيقة حتَّى تمتزج المقادير ويُصبح الخليط ناعمًا.
  • سكب العصير في أكوابِ التقديم، والتزيين بالقليل من بشر الليمون ثمَّ تقديمه.


آيس تِي مَع عَصير البُرتقال وَاللَّيمون

مدَّة التَّحضير خمس دقائق
يكفي لـ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • كوبانِ من الشَّاي البارد.
  • كوبانِ من عصير البرتقال الطَّازج.
  • نصف كوبٍ من عصير اللَّيمون الطَّازج.
  • ملعقة كبيرةٌ من العسل الأبيض.
  • كمية وفيرةُ من مُكعبات الثَّلج.


طريقة التَّحضير

  • وضع كمية وفيرة من الثلج في إبريقٍ زجاجيّ ثمَّ إضافة كوبين منِ الشاي البارد فوق الثلج.
  • إضافة عصير الليمون المُنعش.
  • إضافة ملعقة من العَسل وعصير البُرتقال إلى الخليط، ثمَّ سكبه في أكواب التَّقديم وتقديمه باردًا.


شَراب الحِمضِيَّات المُركَّز

مدَّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
يكفي لـِ ستَّة أشخاص


المكوِّنات

  • اثنتا عشرة برتقالة مغسولة جيدًا.
  • عشر ليموناتٍ كبيرة الحجم ومَغسولة جيدًا.
  • ثلاثة أكوابٍ ونصف من السكَّر.
  • ملعقة كبيرة من مَاء الزَّهر.
  • برش بُرتقالة.
  • برش ليمونة.


طريقة التَّحضير

  • تقطيع الليمون والبرتقال إلى أنصاف، ثمَّ وضعها في العصَّارة الكهربائيَّة أو باستخدام عصَّارة يدويّة، والعصر جيدًا للحصول على أربعة أكواب من عصير البرتقال وكوبين من عصير الليمون.
  • وضع السكَّر في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • إضافة برش البرتقال وبرش الليمون والعصير إلى السكر.
  • ترك العصير على النار مع التقليب المُستمر باستخدام ملعقة خشبية حتَّى يذوب السكَّر ويَغلي العصير.
  • رفع القدر عن النار، ثمَّ تصفية العصير باستِعمال مِصفاةٍ ناعمة للتخلُّص من القشور.
  • إضافة ماء الزَّهر إلى العَصير، والتَّحريك جيدًا حتى يختلط مع باقي العصير.
  • سَكب العصير في بُرطمان أو أوعية زجاجيَّة وإغلاقها جيدًا.
  • وَضع البرطمان الزّجاجيّ في الثَّلاجة حتَّى يبرد أو لحين الاستخدام.
  • تجهيز كاسات شفَّافة للتقديم، وإضافة القليل من العصير المُركَّز في الكؤوس، ثمَّ يتم تخفيفه بالمَاء والثَّلج وتقديمه.