طريقة عمل كيك سهل وسريع

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٩ ، ١٢ فبراير ٢٠١٨
طريقة عمل كيك سهل وسريع

وصفة كيك الشوكولا بزيت الزيتون

مُدّة التحضير 10 دقائق
مُدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـ ِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • ست ملاعق من باودر الكاكاو.
  • كأس ونصف من الماء.
  • كأس إلا ربع من طحين اللوز.
  • كأس من السكر.
  • كأس من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز.
  • فانيليا.
  • ثلاث ملاعق من الشاي الأخضر.
  • رشة ملح.


طريقة التحضير

  • سخّن الفرن عند 170 درجة مئوية.
  • اخلط الكاكاو مع الماء المغلي حتّى يصبح قوامه سلساً.
  • اخلط الصودا مع الدقيق والملح في وعاء منفصل.
  • ضع البيض مع السكر وزيت الزيتون والفانيليا في الخلاط، واستمر في الخلط إلى أن يصبح القوام خفيف.
  • أضف الكاكاو والدقيق تدريجياً إلى الخليط.
  • اسكب الخليط في صينية، ثمّ أدخلها إلى الفرن مدّة نصف ساعة، ثمّ اتركها جانباً لتبرد، وافصل الجوانب باستخدام السكين.
  • زيّن الوجه بالفراولة والتين وباودر الشاي الأخضر.


وصفة كيك الأجاص المقلوبة بالبهارات

مُدّة التحضير 15 دقائق
مُدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي لــِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • كأس ونصف من الدقيق.
  • ملعقة ونصف من كلٍّ من: البيكنج باودر، والكربونات.
  • حبتان من البيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • كأس واحد من السكر البني.
  • كأس ونصف من باودر اللبن.
  • نصف كأس من الدبس (العنب أو التمر).
  • ربع كأس زبدة سائلة.
  • نصف ملعقة صغير من كلٍّ من: جوزة الطيب، والقرنفل.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة ونصف قرفة.
  • ست حبات من الإجاص (مقشر ومقطع).
  • نصف كأس من حبات الجوز.
  • ربع كأس من الزبدة.
  • نصف كأس سكر بني.


طريقة التحضير

  • ضَع الزبدة على نار هادئة حتّى تذوب، ثُم أضف السكر وحرّك الخليط جيداً.
  • وزّع خليط الزبدة في قاعدة صينية متوسطة الحجم، ثُم ضَع الإجاص وحبات الجوز فوقها.
  • اخفق المكوّنات السائلة في وعاء لوحدها.
  • أضف المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة واخلطها جيداً.
  • أسكب الخليط الناتج فوق الإجاص.
  • أدخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.
  • أخرج الصينية من الفرن، قطّعها وقدّمها ساخنة.


وصفة كيكة البرتقال

المكوّنات

  • كأس من السكر.
  • مائة وخمسون ملليلتراً من عصير البرتقال.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
  • ثلاثمائة وخمسون غراماً من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
  • كأس من بشر وشرائح البرتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.


طريقة التحضير

  • أخفق البيض والسكر حتّى يذوب السكر، ثُم أضف الفانيليا و عصير البرتقال.
  • اخلط بشر البرتقال مع الدقيق والبيكنج باودر، ثُم أضفه إلى خليط عصير البرتقال واستمر في التحريك ختى يصبح الخليط متجانس.
  • أدهن القالب بالزبدة ورُش الدقيق عليه، ثُم أسكب الخليط في القالب.
  • أدخل القالب إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ أخرجه و زيّنه بالسكر الناعم وشرائح البرتقال.


فيديو طريقة عمل كيك الفراولة والبسكويت

للتعرف على طريقة عمل كيك الفراولة والبسكويت شاهد الفيديو: