طريقة عمل كيك 5 دقائق

كتابة - آخر تحديث: ١٠:١٦ ، ١٩ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل كيك 5 دقائق

القيمة الغذائية للكيك

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الكيك
الماء 18.57 غرامٍ
الطاقة 399 سعرة حرارية
البروتين 3.63 غرام
الدهون 15.93 غرام
الكربوهيدرات 60.31 غرام
الألياف 3.2 غرام
السكر 37.76 غرام
الكالسيوم 116 ملليغرام
الحديد 3.60 ملليغرام
المغنيسيوم 36 ملليغرام
الفسفور 87 ملليغرام
البوتاسيوم 176 ملليغرام
الصوديوم 332 ملليغرام
الزنك 1.04 ملليغرام


كرات الكيك بجوز الهند

مدَّة التحضير خمس دقائق
مدَّة الطهي خمس دقائق
تكفي ل اثنا عشر شخص


المكوّنات

  • حبيبات من شوكولاتة فارماسلي الملوّنة -حسب الرغبة-.
  • جوز الهند لتغليف الوجه -حسب الحاجة-.
  • مكسرات مجروشة -حسب الرغبة-.
  • حليب مكثف محلى حسب الحاجة لكمية الكيك.
  • كيك بنكهة الفانيلا أو الشوكولاتة -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تفتيت الكيك في وعاء إلى فتات صغير.
  • إضافة المكسرات المجروشة.
  • إضافة الحليب المكثف بالتدريج مع العجن بشكل مستمر إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
  • دحرجة الكرات في جوز الهند أو شوكولاتة حسب الرغبة.
  • إدخال الكرات إلى الثلاجة إلى أن تصبح متماسكة.
  • تقدّيم الكيك مع القهوة أو الشاي.


كعكة‭ ‬الحليب‭ ‬الرائب

المكوّنات

  • أربع عبوات من الفراولة الطازجة، المقطعة إلى شرائح.
  • أربع عبوات من فروستينج الفانيليا المجهزة.
  • صفار بيضة.
  • بيضة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب الرائب.
  • عبوة من خليط الكعك.


طريقة التحضير

  • تسخين‭ ‬الفرن‭ ‬إلى حرارة مئة وسبعين ‬درجة‭ ‬مئوية، ‬وتجهيز‭ ‬صينية ال‬فرن‭.‬
  • خلط‭ ‬جميع‭ ‬مكونات‭ ‬الكعكة‭ ‬معاً‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقة‭ ‬‬ثمّ‭ ‬سكب الخليط في ثلاث صواني.
  • خبز الكيك‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬لمدة خمس وعشرين ‬دقيقة إلى أن يتم نضجه.‬
  • تقطيع‭ ‬الكعكة‭ ‬إلى ثلاث ‬طبقات بشكل أفقي‭ ‬ثمّ فرد‭ ‬طبقة‭ ‬الفروستينج‭ ‬فوق‭ ‬الكعكة‭.‬
  • رص‭ ‬نصف‭ ‬كمية‭ ‬شرائح‭ ‬الفراولة‭ ‬فوق‭ ‬الفروستينج‭.‬
  • تكرار‭ ‬الخطوة ‬‬مع‭ ‬طبقة‭ ‬أخرى‭ ‬من‭ ‬الكعكة‭.‬
  • وضع‭ ‬الطبقة‭ ‬الثالثة‭ ‬المتبقية‭ ‬من‭ ‬الكعكة‭ ‬على‭ ‬الوجه‭ ‬ثمّ‭ ‬فرد‭ ‬طبقة من ‬الفروستينج‭ ‬على‭ ‬الوجه‭ ‬والأطراف.
  • ‬تزيين ‬الكعكة‭ ‬بالفراولة‭ ‬على‭ ‬الوجه ثمّ تقديمها. ‬


كيك التمر

المكوّنات

  • بيضتان كبيرتان.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • مئتا غرامٍ من التمر المقطع.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الهيل الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من السكر الحبيبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • كوب من الماء المغلي.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.


مكونات صلصة التوفي:

  • كوب وربع من السكر البني.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • نصف كوب من الزبدة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين مئوية، ودهن القالب بالزبدة، ورشه بالدقيق.
  • وضع كلٍ من: الهيل، التمر، الماء، البيكربونات والزعفران في قدر عميق، وخلط المكونات معاً.
  • وضع السكر مع الزبدة في الخلاط الكهربائي، وتقليب المواد باستعمال المضرب الشبكي ليصبح الخليط هشاً.
  • إضافة البيض والفانيلا، وخفقه جيداً ثمّ إضافة خليط الدقيق والتمر، وتقليب المواد جيداً.
  • صب الخليط في القالب، ووضعه في الفرن لمدة من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة.


تحضير صلصة التوفي:

  • وضع جميع مكونات الصلصة معاً في قدر، ووضع القدر على النار.
  • ترك الخليط يطهي لمدة دقيقتين مع تقليبه من وقت إلى آخر.
  • ترك الخليط ليصبح بارداً وتوزيعه على الكيك.