عمل عصائر لرمضان

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٤٩ ، ٣٠ أكتوبر ٢٠١٨
عمل عصائر لرمضان

عصير قمر الدين وماء الورد

مدة الطهي دقيقتان
تكفي ل شخصان


المكونات:

  • شراب قمر الدين الجاهز.
  • شراب الورد المركز.
  • ثلج.


طريقة التحضير:

  • وضع الثلج في الكوب، وصب شراب قمر الدين الجاهز فوق الثلج.
  • إضافة شراب الورد المركز بالتدريج للحصول على اللون المرغوب.


كوكتيل الأناناس بالبرتقال

المكونات:

  • عصير برتقال.
  • عصير ليمون.
  • عصير أناناس.
  • مركز عصير النعناع.
  • قطع أناناس.


طريقة التحضير:

  • وضع كل من عصير البرتقال، وعصير الأناناس، وقطع الأناناس في الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك إضافة عصير الليمون ويخلط جيداً.
  • وضع نقطة من مركز عصير النعناع في كوب التقديم.
  • سكب العصير في كوب التقديم، ويقدم بارداً.


عصير التمر بالمكسرات والكراميل

المكونات:

  • تمر منزوع البذور.
  • آيس كريم فانيلا.
  • حليب.
  • صوص كارميل.
  • مكسرات، مثل البندق.


طريقة التحضير

  • خلط كل من التمر مع الآيس كريم.
  • إضافة باقي المزيج للخليط.
  • خلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس وتقدم.


عصير الموز والبرتقال

المكونات:

  • ثلاث حبات من البرتقال.
  • ثلاث حبات من الموز.
  • ثلاث ملاعق من العسل.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الماء المثلج.
  • رشة واحدة من الحبة السوداء.
  • للزينة تستخدم فواكه مقطعة، يتم اختيارها حسب الرغبة.


طريقة التحضير:

  • عصر البرتقال وإضافة قطع الموز.
  • إضافة بقية المكونات إلى المزيج وتخلط جميعها بالخلاط.
  • سكب العصير في أكواب التقديم.
  • وضع زينة للعصير بقطع الفواكة حسب الرغبة.


كوكتيل الموز والفراولة

المكونات:

  • أربع حبات موز.
  • ثلاث ملاعق جيلي بنكهة الفراولة.
  • ثلاثة أكواب من الماء البارد.
  • فنجان من السكر.


طريقة التحضير:

  • وضع المكونات جميعها في الخلاط.
  • خلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • سكب المزيج في أكواب التقديم.


عصير الكاجو بالحليب والعسل

المكونات:

  • كوب ونصف من الحليب الخالي من الدسم.
  • ربع كوب من الكاجو المنقوع لمدة خمس ساعات في الماء.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملقعة صغيرة من ماء الزهر، وتضاف حسب الرغبة.


طريقة التحضير:

  • خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
  • خلط المكونات جيداً حتى يصبح الكاجو ناعماً جداً.
  • من الممكن خلط نصف كمية الكاجو مع المزيج وإبقاء نصف الكمية ورشها على سطح الكوب.


عصير الليمون بالنعناع

المكونات:

  • أوراق خضراء من النعناع.
  • ماء.
  • سكر.
  • ثلج.


طريقة التحضير:

  • وضع كل من الليمون الأخضر والنعناع في الخلاط الكهربائي، وإضافة السكر والماء.
  • خلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
  • سكب المزيج بعد أن يصبح جاهزاً في إبريق يحتوي على الثلج، ويقدم.


كوكتيل الفواكة بالشوفان

المكونات:

  • موزة كبيرة.
  • تفاحة خضراء كبيرة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ست ملاعق كبيرة شوفان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة عسل.
  • مكعبات ثلج.


طريقة التحضير:

  • تقشير الموز، وتقطيع الموز.
  • إضافة الفواكة وباقي المكونات، بما فيها مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي.
  • خلط جميع المكونات بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
  • سكب الكوكتيل في أكواب التقديم.


عصير التفاح بالجرجير

المكونات:

  • تفاحة خضراء.
  • كوبان من أوراق الجرجير.
  • كوبان من أوراق الخس.
  • قطعتان صغيرتان من الزنجبيل.
  • نصف ملعقة صغير ملح.
  • مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • اضافة التفاح مع باقي المكونات، بما فيها مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي.
  • خلط جميع المكونات بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
  • سكب العصير في أكواب التقديم.


عصير الفراولة الفوار

المكونات:

  • عشرون حبة فراولة.
  • ربع كوب سكر ناعم بودرة.
  • مياه غازية.
  • مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • وضع الفراولة في طبق عميق ويرش عليها السكر.
  • ترك الفراولة لعدة دقائق.
  • وضع مكعبات الثلج مع الفراولة بالسكر في الخلاط الكهربائي.
  • خلط جميع المكونات بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
  • سكب العصير في أكواب التقديم لتملئي ثلثيها، ثمّ اضافة المياه الغازية، ويقدم.


كوكتيل المانجو

المكونات:

  • حبة مانجو كبيرة.
  • كوبان حليب جوز الهند، أو حليب اللوز.
  • ملعقتان كبيرتان عسل.
  • ملعقتان كبيرتان رمان.
  • مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • تقشير حبة المانجو وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • وضع قطع المانجو مع الحليب والعسل في الخلاط الكهربائي، واضافة مكعبات الثلج.
  • خلط جميع المكونات بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
  • سكب العصير في أكواب التقديم، ويزين بالرمان ويقدم مباشرة.