فوائد التوت الأسود

بواسطة: - آخر تحديث: ١٧:٤٩ ، ١٦ نوفمبر ٢٠١٨
فوائد التوت الأسود

غني بفيتامين ك

يعدّ فيتامين ك السبب الذي يجعلك لا تنزف بغزارةٍ عندما تصاب بالجروح؛ لأنّه يُساعد على تجلط الدم كما أنّه يلعب دوراً في عمليات الأيض، وقد يؤدي نقص فيتامين ك إلى ترقق وكسور العظام وسهولة تأثر الجسم بالكدمات، وخروج دم في البراز أو في البول. ويوفر كوبٌ واحدٌ فقط من التوت الأسود حوالي 29 ميكروغراماً من فيتامين ك، أي أكثر من ثلث الكمية الموصى بها يومياً، إذا كنت تتناول مميعات الدم تأكد من تناول كميةٍ ثابتة من الأطعمة الغنية بفيتامين ك، مثل: التوت، والورقيات الخضراء، وفول الصويا، ومنتجات الألبان المخمرة.[١]


تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية

تساعد الألياف الموجودة في التوت الأسود على تحسين عملية الهضم، وقد تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الجسم مما يقلل احتمال الإصابه بأمراض القلب والأوعية الدموية. حيث يوفر كوبٌ واحدٌ من التوت الأسود ما يقارب 8 غرامات من الألياف أي ما يعادل 21-32% من إجمالي حاجة الجسم اليوميه للألياف للرجال والنساء، كا يحتوي على فيتامين أ الذي يدعم الجهاز الهضمي من خلال المساعدة على الحفاظ على الأغشية المخاطية الصحية، مثل: الأنسجة التي تبطن داخل الفم. يمنح كل كوبٍ من التوت الأسود 308 وحدات من فيتامين أ وهذا يعادل 13٪ من الكمية اليومية الموصى بها للنساء و 10٪ من الكمية الموصى بها للرجال.[٢]


مضاد للأكسدة

يحتوي التوت الأسود على نسبةٍ عاليةٍ من مضادات الأكسدة المفيدة التي يمكن أن تحمي جسم الإنسان بطرقٍ متعددة، مثل: الفلافونويد، والأحماض الفينولية، والفلافونول، حيث تحارب هذه المركبات الجزيئات الضارة الخالية من الأكسجين بالإضافة إلى عملها. كما يمكن أن يحمي هذا النشاط المفيد الجسم من مجموعة متنوعة من الأمراض الناجمة عن الأضرار التأكسدية التي قد تكون السبب الكامن وراء الكثير من الحالات المميتة.[٣]


المراجع

  1. Natalie Butler (2017-6-21), "Blackberries: Health Benefits and Nutrition Information"، www.healthline.com, Retrieved 2018-5-27. Edited.
  2. SYLVIE TREMBLAY (2017-10-3), "What are the Health Benefits of Blackberries? "، www.livestrong.com, Retrieved 2018-5-27. Edited.
  3. "Top 17 Health Benefits Of Eating Blackberries Daily", Www.vkool.com, Retrieved 2018-5-27. Edited.