كيكة بدون فرن سهلة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٠٤ ، ٢ أبريل ٢٠١٩
كيكة بدون فرن سهلة

تشيز كيك غير مخبوز بالفستق الحلبي

مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي أربع دقائق
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

مكونات طبقة البسكويت:

  • أربعون غراماً من الزبدة الذائبة.
  • مئة وستون غراماً من البسكويت.


مكونات التشيز كيك:

  • مئة وثمانون ملليلتراً من كريمة الخفق الباردة المخفوقة.
  • مئة غرامٍ من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية.


مكونات كريمة الفستق الحلبي:

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من معجون الفستق الحلبي.
  • عشرون غراماً من السكر الناعم.
  • ستون غراماً من الزبدة الغير مملحة المذابة.


للتزيين:

  • كوب من فتات الحلاوة.


طريقة التحضير

تحضير طبقة البسكويت:

  • كسر البسكويت في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً.
  • وضع فتات البسكويت في وعاء ثمّ إضافة الزبدة المذابة، وخلطها جيداً.
  • مد خليط القاعدة في قالب معدني، والضغط عليها بقوة قدر الإمكان ثمّ وضع الخليط في الثلاجة لمدة عشر دقائق.


تحضير التشيز كيك من دون الخبز:

  • خلط كلٍ من: الفانيلا، جبنة الكريم والسكر في وعاء ثمّ خفق الخليط إلى أن يصبح ناعماً وكريمي القوام.
  • إضافة الكريمة المخفوقة، وتقليبها بهدوء إلى أن يصبح الخليط متجانساً تماماً.
  • وضع خليط الكريمة على القاعدة ومساواة الوجه.
  • وضع الخليط في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو أكثر.


تحضير كريمة الفستق الحلبي:

  • خلط الزبدة والسكر معاً في طبق ثمّ خفق الخليط بسرعة من متوسطة إلى عالية لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • إضافة معجون الفستق الحلبي والملح وخلط المكونات جيداً إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الأخضر الفاتح.


التطبيق:

  • مد كريمة الفستق الحلبي على الوجه ومساواة السطح جيداً.
  • رش كمية من فتات الحلاوة على الوجه ثمّ تقديمه.


حلى طبقات

مدَة التحضير دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • كوب من البسكويت السادة المطحون.


مكونات الطبقة الأولى:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
  • نصف كوب من الشوكولاتة القطع(شيبس).
  • كوب من القشطة.


مكونات الطبقة الثانية:

  • كوب من كريم الكراميل.
  • ست قطع من الجبن المكعبات اللين.
  • نصف كوب من الحليب المحلى.


للتزيين:

  • البندق المجروش.


طريقة التحضير

  • إحضار ستة أكواب أو أطباق تقديم شفافة.
  • توزيع البسكويت فى الأكواب.


تحضير الطبقة الثانية:

  • وضع كلٍ من: الزبدة، القشطة والشوكولاتة في إبريق الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتم تكوين خليط كريمي وناعم القوام ثمّ توزيع الخليط على البسكويت.


تحضير الطبقة الثالثة:

  • وضع كلٍ من: الحليب، الجبن وبودرة الكريم كراميل في إبريق الخلاط.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ن دقيقيتن إلى ثلاث دقائق إلى أن يتم تكوين خليط ناعم ثمّ توزيع الخليط في الأكواب.
  • وضع الحلو في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • تزيين الحلو بصلصة الكراميل والبندق ثمّ تقديمه بارداً.


الليزي كيك

المكونات

  • علبتان من البسكوت السادة.
  • كوبان من كلٍ من:
    • الزبدة المذابة.
    • مسحوق الكاكاو.
    • الحليب الجاف.
    • السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ثمّ إضافة كلٍ من: الحليب، الزبدة المذابة، السكر،الكاكاو والفانيلا.
  • تقليب المكونات معاً إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس.
  • إضافة البسكوت بشكل تدريجي ثمّ خلط المكونات جيداً.
  • وضع الخليط في كيس بلاستيكي، وتشكيله إلى شكل اسطواني، وتكرار الخطوات إلى انتهاء كمية الخليط.
  • إدخال اللفائف إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثمّ وضعها على طبق، وتقديمها.