نظام غذائي متوازن

كتابة - آخر تحديث: ٠٦:٠٧ ، ٧ أكتوبر ٢٠١٨
نظام غذائي متوازن

الحليب ومشتقاته

يُعد الحليب ومنتجات الألبان مثل: الجبنة واللبن مصادر غنية بالبروتين، كما أنها تحتوي على الكالسيوم؛ الذي يساعد على حفاظ صحة العظام، وإذا أراد الشخص التمتع بالفوائد الصحية لمنتجات الألبان دون تناول الكثير من الدهون؛ فيجب عليه اختيار بدائل قليلة الدسم، مثل: الحليب الذي يحتوي على 1٪ من الدسم أو الخالي من الدسم، كما أنه يمكن تناول بدائل الألبان المدعمة بالكالسيوم مثل: حليب الصويا.[١]


النشويات والحبوب الكاملة

يجب أن تشكل النشويات نسبة تزيد عن ثلث النظام الغذائي، وتُعد البطاطا من الأمثلة على النشويات، كما أنها تحتوي أيضاً على العديد من الألياف والفيتامينات، بحيث يمكن تناولها مع قشرتها للحصول على كافة العناصر الغذائية، بالإضافة إلى ذلك يُفضل أن يختار الشخص النشويات ذات الحبوب الكاملة مثل: الأرز البني، ومعكرونة القمح، و الخبز الأبيض الغني بالألياف، وحبوب الشوفان، والشعير، وحبوب الإفطار؛ وذلك لاحتوائها على البروتين، والألياف الغذائية، والمعادن، والفيتامينات، إذ يجب أن يتناول الشخص البالغ من 3-6 وجبات في اليوم من الحبوب الكاملة.[١][٢]


الفاكهة

تُعتبرالفاكهة الطازجة مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية، وهي غنية بالسكر الطبيعي أيضاً، ولذلك يُفضل تناولها بدلاً من الأطعمة المليئة بالسكر المضاف، وخاصة إذا كان الشخص يعاني من مرض السكري، أو إذا كان بكل بساطة يرغب في مراقبة وزنه؛ حيث إنه من الممكن تناول بعض الفواكه منخفضة السكر مثل:الحمضيات، الخوخ.[٣]


الخضار

تُعد الخضار من المصادر الأساسية للفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، حيث إن الخضراوات الورقية الداكنة تحتوي بشكل عام على معظم العناصر الغذائية، كما يُفضل بأن يتناول الشخص أنواع الخضروات مختلفة للحصول على كافة العناصر الغذائية، ومن الأمثلة على الخضراوات الورقية الداكنة: السبانخ، والكرنب، والفاصولياء الخضراء، والبروكلي.[٣]


المراجع

  1. ^ أ ب "Eating a balanced diet", www.nhs.uk,16-3-2016، Retrieved 20-9-2018. Edited.
  2. "A balanced diet", www.healthdirect.gov.au, Retrieved 20-9-2018. Edited.
  3. ^ أ ب Natalie Butler (12-2-2016), "Balanced Diet"، www.healthline.com, Retrieved 20-9-2018. Edited.