طريقة بسبوسة الشعيرية

كتابة - آخر تحديث: ١٢:٣١ ، ٢ يناير ٢٠١٩
طريقة بسبوسة الشعيرية

بسبوسة الشعيرية

مدَّة التحضير 5 دقائق
مدَّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِـ 6 أشخاص
المستوى سهل


المكوِّنات

  • مئة غرام من السمن النباتي.
  • نصف كوب من السكر.
  • علبتان من القشطة.
  • كوب من الحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا، والبيكنج باودر.
  • كوب وربع من السميد.
  • كوب من الشعيرية الباكستانية المكسرة.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.


طريقة التحضير

  • خلط السكر مع السمنة في الخلاط الكهربائي مدة دقيقة جيداً.
  • إضافة القشطة والخلط مجدداً، ثم إضافة الحليب المجفف والفانيلا والبيكنج باودر والخلط جيداً.
  • إضافة السميد والخلط مدَّة دقيقتين.
  • تجهيز صينية فرن.
  • صب الخليط في الصينية وتوزيع الشعيرية الباكستانية على الوجه.
  • خبز البسبوسة في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية مدَّة ثلاثين دقيقة.
  • صب الحليب المكثف المحلى على الوجه وتركها ترتاح مدَّة عشر دقائق قبل التقديم.


بسبوسة الشعيرية بالبيض

مدَّة التحضير 25 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص
المستوى سهل


المكوِّنات

  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب من كلٍ من: السكر، وجوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • علبة من القشطة.
  • كوب وربع من الشعيرية الباكستانية المكسرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من السميد.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • قطر.


طريقة التحضير

  • خفق البيض مع الزيت والسكر والفانيلا جيداً.
  • إضافة القشطة والخفق مجدداً.
  • تنخيل باقي المكوِّنات الجافة وإضافتها إلى الخليط السابق وخفقها جيداً.
  • تجهيز صينية فرن بدهنها بصلصة الطحينية، ثمَّ صب خليط البسبوسة.
  • خبز البسبوسة في الفرن المحمى مسبقاً حتى تتحمر.
  • تسقية البسبوسة بالقطر حسب الرغبة، وتزيينها بجوز الهند والشعيرية المحمصة والفستق الحلبي.